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      保障師生就餐安全:江陵縣校園安全檢查在行動(dòng)

      2020-6-1 10:47| 發(fā)布者: 論壇管理| 查看: 6627| 評(píng)論: 0|來(lái)自: 荊州新聞網(wǎng)

      摘要: 為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校園及周邊區(qū)域的安全管理和整治力度,為教育教學(xué)提供良好的安全環(huán)境,近期,江陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)復(fù)課中學(xué)食堂進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。
      保障師生就餐安全:江陵縣校園安全檢查在行動(dòng)
      為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校園及周邊區(qū)域的安全管理和整治力度,為教育教學(xué)提供良好的安全環(huán)境,近期,江陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)復(fù)課中學(xué)食堂進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

      5月30日,江陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局資市監(jiān)管所的執(zhí)法人員首先來(lái)到三湖中學(xué)食堂進(jìn)行檢查。目前學(xué)校有2個(gè)畢業(yè)班,74名學(xué)生復(fù)學(xué)。為了保證學(xué)生就餐安全,學(xué)校給每名學(xué)生指定了就餐座位,保證安全距離。

      執(zhí)法人員來(lái)到后廚,檢查食堂從業(yè)人員的健康證、核酸檢測(cè)合格證明、晨檢制度等內(nèi)容,查看所有后廚操作人員的著裝是否符合要求。

      江陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局資市市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)李新富:“看他們的指甲有沒(méi)有剪,手上有沒(méi)有傷口,這都是晨檢的時(shí)候要體現(xiàn)的!

      隨后,執(zhí)法人員圍繞餐飲具清洗消毒、加工操作及食品留樣等食品安全主體責(zé)任方面的情況進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的對(duì)照檢查。

      執(zhí)法人員還檢查了食堂的主食倉(cāng)庫(kù)和副食倉(cāng)庫(kù),重點(diǎn)查看了產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、臺(tái)賬記錄、索證索票制度等。

      上午11時(shí)30分,檢查人員來(lái)到江陵縣資市中學(xué),這個(gè)時(shí)候正值學(xué)生用餐,所有學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下,按照規(guī)劃的路線排隊(duì)來(lái)到食堂,10人一組洗手消毒,然后依次保持安全距離排隊(duì)領(lǐng)餐用餐。

      江陵縣資市中學(xué)副校長(zhǎng)姚志剛:“學(xué)生到餐廳門(mén)口之后洗手,就餐完畢后在側(cè)門(mén)再次洗手,再離開(kāi)食堂!

      對(duì)照當(dāng)天的菜譜,執(zhí)法人員還詳細(xì)核對(duì)了食品原材料的進(jìn)貨臺(tái)賬,檢查肉品的兩章兩證是否齊全。

      江陵縣市場(chǎng)監(jiān)管局表示,將繼續(xù)把食品安全工作作為重中之重,保障廣大師生在校集中用餐的食品安全。

      江陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局資市市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)李新富:“下一步,我們還會(huì)針對(duì)學(xué)校食堂的問(wèn)題,開(kāi)展定期不定期的專項(xiàng)檢查,針對(duì)學(xué)校食堂產(chǎn)生的問(wèn)題,做認(rèn)真督導(dǎo)指導(dǎo),保證學(xué)生食堂安全!

      來(lái)源:荊州新聞網(wǎng)
      記者:蔡國(guó)然

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