保障師生就餐安全：江陵縣校園安全檢查在行動 為進一步加強對校園及周邊區(qū)域的安全管理和整治力度，為教育教學提供良好的安全環(huán)境，近期，江陵縣市場監(jiān)督管理局對復課中學食堂進行了專項檢查。5月30日，江陵縣市場監(jiān)督管理局資市監(jiān)管所的執(zhí)法人員首先來到三湖中學食堂進行檢查。目前學校有2個畢業(yè)班，74名學生復學。為了保證學生就餐安全，學校給每名學生指定了就餐座位，保證安全距離。 執(zhí)法人員來到后廚，檢查食堂從業(yè)人員的健康證、核酸檢測合格證明、晨檢制度等內(nèi)容，查看所有后廚操作人員的著裝是否符合要求。 江陵縣市場監(jiān)督管理局資市市場監(jiān)管所所長李新富：“看他們的指甲有沒有剪，手上有沒有傷口，這都是晨檢的時候要體現(xiàn)的�！� 隨后，執(zhí)法人員圍繞餐飲具清洗消毒、加工操作及食品留樣等食品安全主體責任方面的情況進行了認真細致的對照檢查。 執(zhí)法人員還檢查了食堂的主食倉庫和副食倉庫，重點查看了產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、臺賬記錄、索證索票制度等。 上午11時30分，檢查人員來到江陵縣資市中學，這個時候正值學生用餐，所有學生在老師的帶領(lǐng)下，按照規(guī)劃的路線排隊來到食堂，10人一組洗手消毒，然后依次保持安全距離排隊領(lǐng)餐用餐。 江陵縣資市中學副校長姚志剛：“學生到餐廳門口之后洗手，就餐完畢后在側(cè)門再次洗手，再離開食堂。” 對照當天的菜譜，執(zhí)法人員還詳細核對了食品原材料的進貨臺賬，檢查肉品的兩章兩證是否齊全。 江陵縣市場監(jiān)管局表示，將繼續(xù)把食品安全工作作為重中之重，保障廣大師生在校集中用餐的食品安全。 江陵縣市場監(jiān)督管理局資市市場監(jiān)管所所長李新富：“下一步，我們還會針對學校食堂的問題，開展定期不定期的專項檢查，針對學校食堂產(chǎn)生的問題，做認真督導指導，保證學生食堂安全。” 來源：荊州新聞網(wǎng) 記者：蔡國然 |
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