保障師生就餐安全:江陵縣校園安全檢查在行動 為進一步加強對校園及周邊區(qū)域的安全管理和整治力度,為教育教學(xué)提供良好的安全環(huán)境,近期,江陵縣市場監(jiān)督管理局對復(fù)課中學(xué)食堂進行了專項檢查。5月30日,江陵縣市場監(jiān)督管理局資市監(jiān)管所的執(zhí)法人員首先來到三湖中學(xué)食堂進行檢查。目前學(xué)校有2個畢業(yè)班,74名學(xué)生復(fù)學(xué)。為了保證學(xué)生就餐安全,學(xué)校給每名學(xué)生指定了就餐座位,保證安全距離。 執(zhí)法人員來到后廚,檢查食堂從業(yè)人員的健康證、核酸檢測合格證明、晨檢制度等內(nèi)容,查看所有后廚操作人員的著裝是否符合要求。 江陵縣市場監(jiān)督管理局資市市場監(jiān)管所所長李新富:“看他們的指甲有沒有剪,手上有沒有傷口,這都是晨檢的時候要體現(xiàn)的。” 隨后,執(zhí)法人員圍繞餐飲具清洗消毒、加工操作及食品留樣等食品安全主體責(zé)任方面的情況進行了認真細致的對照檢查。 執(zhí)法人員還檢查了食堂的主食倉庫和副食倉庫,重點查看了產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、臺賬記錄、索證索票制度等。 上午11時30分,檢查人員來到江陵縣資市中學(xué),這個時候正值學(xué)生用餐,所有學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下,按照規(guī)劃的路線排隊來到食堂,10人一組洗手消毒,然后依次保持安全距離排隊領(lǐng)餐用餐。 江陵縣資市中學(xué)副校長姚志剛:“學(xué)生到餐廳門口之后洗手,就餐完畢后在側(cè)門再次洗手,再離開食堂! 對照當(dāng)天的菜譜,執(zhí)法人員還詳細核對了食品原材料的進貨臺賬,檢查肉品的兩章兩證是否齊全。 江陵縣市場監(jiān)管局表示,將繼續(xù)把食品安全工作作為重中之重,保障廣大師生在校集中用餐的食品安全。 江陵縣市場監(jiān)督管理局資市市場監(jiān)管所所長李新富:“下一步,我們還會針對學(xué)校食堂的問題,開展定期不定期的專項檢查,針對學(xué)校食堂產(chǎn)生的問題,做認真督導(dǎo)指導(dǎo),保證學(xué)生食堂安全。” 來源:荊州新聞網(wǎng) 記者:蔡國然 |
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