為切實(shí)保障高考考生、監(jiān)考老師飲食安全，根據(jù)縣委、縣政府的統(tǒng)一部署，縣食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)真履責(zé)，開展了高考食品安全大檢查。

    大檢查從5月底開始直到高考結(jié)束，本次檢查由縣食品藥品監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)、分管領(lǐng)導(dǎo)參加，周末加班，按照《食品安全法》及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)校食堂及周邊餐飲單位、超市進(jìn)行了嚴(yán)格的督查：一是檢查是否嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購索證索票制度、購進(jìn)驗(yàn)收記錄制度、餐具消毒記錄制度和食品留樣制度；二是檢查是否有《餐飲服務(wù)許可證》或《衛(wèi)生許可證》，是否有健康檢查證明及培訓(xùn)合格證明；三是檢查消毒設(shè)施設(shè)備、冷藏設(shè)施設(shè)備；四是檢查《餐具消毒記錄》；五是檢查操作間和庫房，六是檢查衛(wèi)生整潔狀況。檢查過程中，各食品經(jīng)營單位主動配合，積極整改檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，五十余個食品經(jīng)營單位簽訂了《江陵縣食品經(jīng)營戶食品安全承諾書》。

    為抓好高考食品安全的“最后一公里”，縣食品藥品監(jiān)督管理局安排專班在考試期間，駐點(diǎn)督查，與高考考生、監(jiān)考老師同吃在校，實(shí)現(xiàn)了我縣高考食品安全零事故。