據(jù)新華社電上海市食藥監(jiān)局22日表示，初步調(diào)查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有組織實(shí)施違法生產(chǎn)經(jīng)營食品行為，并查實(shí)了5批次問題產(chǎn)品，涉及麥樂雞、迷你小牛排、煙熏風(fēng)味肉餅、豬肉餅，共5108箱。

    認(rèn)定并非個(gè)人行為

    上海市食藥監(jiān)局副局長顧振華稱：“我們發(fā)現(xiàn)公司的一些違法行為，并非某個(gè)人的行為，而是公司有組織的一個(gè)安排�！�

    食藥監(jiān)局還通報(bào)，初步查明，麥當(dāng)勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11等連鎖企業(yè)及中外運(yùn)普菲斯冷凍倉儲有限公司、上海昌優(yōu)食品銷售有限公司、上海真興食品銷售有限公司普陀分公司等9家企業(yè)使用了福喜公司的產(chǎn)品，目前已封存相關(guān)產(chǎn)品總計(jì)約100噸。

    福喜質(zhì)量部經(jīng)理在被約談時(shí)曾明確表示，對于過期原料的使用，公司多年來的政策一貫如此，且“問題操作”由高層指使，并稱至少廠長以上的同意才能實(shí)施。

    自查報(bào)告仍未遞交

    福喜集團(tuán)又是如何承擔(dān)全部責(zé)任的呢？上海食藥監(jiān)局表示，截至22日16時(shí)，仍然沒有收到來自公司內(nèi)部調(diào)查組的調(diào)查報(bào)告，或者公司對這些質(zhì)疑的結(jié)論和意見。

    復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授厲曙光表示，涉案人員操作起來駕輕就熟，這絕非是一種偶然或者個(gè)體的行為，一經(jīng)查實(shí)應(yīng)嚴(yán)懲重處。

    至于有組織的行為源頭究竟在哪里？違法行為持續(xù)了多長時(shí)間？上級集團(tuán)是否知情？這些問題有待監(jiān)管部門進(jìn)一步調(diào)查。

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    上游供應(yīng)商搗鬼下游企業(yè)中槍

    面對供貨商的違規(guī)行為，下游的企業(yè)很多時(shí)候扮演著受害者的角色，對下游的快餐企業(yè)來說，想要監(jiān)督上游并不簡單。媒體的調(diào)查顯示，福喜不僅有兩套賬本，還對供貨商的巡視和監(jiān)管部門的抽查事先應(yīng)對，做足了面子工夫。

    科學(xué)松鼠會成員“云無心”在微博上說，大型食品公司在一個(gè)市場的同種原料，往往只會選擇一兩家供應(yīng)商，所以一旦供應(yīng)商出問題，他們也就措手不及。“福喜事件跟臺灣的塑化劑事件如出一轍——上游供應(yīng)商一個(gè)搗鬼，下游企業(yè)一片中槍�！�

據(jù)新華社電