中新網(wǎng)12月30日電 據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站消息，國(guó)務(wù)院食品安全辦日前印發(fā)指導(dǎo)意見要求，農(nóng)村集體聚餐的舉辦者和承辦者要在聚餐活動(dòng)前，將聚餐菜單、舉辦地點(diǎn)、預(yù)期參加人數(shù)等提前向本村食品安全信息員報(bào)告。

國(guó)務(wù)院食品安全辦表示，近年來(lái)，農(nóng)村(含牧區(qū))和城鄉(xiāng)結(jié)合部等地區(qū)群眾自發(fā)組織的、在餐飲服務(wù)單位以外場(chǎng)所舉辦的各類群體性聚餐活動(dòng)中，食物中毒等食源性疾病時(shí)有發(fā)生。

為保護(hù)農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部地區(qū)人民群眾的身體健康和生命安全，國(guó)務(wù)院食品安全辦印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的指導(dǎo)意見》，要求各地進(jìn)一步采取措施，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村集體聚餐的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控。

指導(dǎo)意見要求，地方各級(jí)人民政府要進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)食品安全管理人員隊(duì)伍建設(shè)，積極構(gòu)建以鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員、村食品安全信息員等為重要補(bǔ)充的農(nóng)村地區(qū)食品安全管理網(wǎng)絡(luò)。

要不斷提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員、村食品安全信息員等人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力，切實(shí)發(fā)揮其在農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)的信息收集、情況上報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方面的作用；做好對(duì)農(nóng)村集體聚餐的事前指導(dǎo)、事中檢查、事后跟蹤工作。

指導(dǎo)意見要求，農(nóng)村集體聚餐的舉辦者和承辦者落實(shí)主體責(zé)任，注意自查自律，要在聚餐活動(dòng)前，將聚餐菜單、舉辦地點(diǎn)、預(yù)期參加人數(shù)等提前向本村食品安全信息員報(bào)告，并簽訂食品安全承諾書。