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標(biāo)題: 小海變吃貨第二季：豆腐乳+啤酒臘雞+臺(tái)烤炒雞蛋 [打印本頁(yè)]

作者: 誠(chéng)信調(diào)味商貿(mào) 時(shí)間: 2015-3-17 00:55
標(biāo)題: 小海變吃貨第二季：豆腐乳+啤酒臘雞+臺(tái)烤炒雞蛋
                                                   小海是個(gè)大''吃貨''！
大家好，我是胡志海（吃貨）今天又給大家發(fā)發(fā)我做的美食。每天我都在更新自己的大腦食譜，每次的做法也不一樣，這才能吃出不同的新鮮感！其實(shí)勇哥也很好奇，我這''吃貨''到底是怎樣煉成的呢？問題又來(lái)了。。民以食為天，乃常人所得也！烏鴉哥就是學(xué)我熱愛美食文化，結(jié)果他操作不當(dāng)導(dǎo)致了肥肥的結(jié)果嘻嘻！

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  干凈的廚房要開工了

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第一道，辣味豆腐乳

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第二道菜的配料  桂皮，八角，尖椒，臘肉，生姜，蒜子，香料

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采取啤酒，最好是用雪花的啤酒

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采取恒星郫縣豆瓣醬（誠(chéng)信調(diào)味商貿(mào)有限公司）有買滴

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采取皇冠豆瓣醬（誠(chéng)信調(diào)味商貿(mào)有限公司）有買滴

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采取李錦記系列的蠔油，蒸魚豉油，草菇老抽。大橋料酒，加加面條鮮，紫林陳醋，花椒油等（誠(chéng)信調(diào)味商貿(mào)有限公司）有買滴

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采取大橋的雞精，味精（誠(chéng)信調(diào)味商貿(mào)有限公司）有買滴

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開始放油將油燒到7分熱

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放入臘肉進(jìn)行煸炒將油再次炸出！

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放入臘雞煸炒2～3分鐘

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放入香料爆炒2分鐘

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放入醬料炒至5分鐘

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放入啤酒燉出香味

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再放入雞精，味精，料酒，醋，醬油，蠔油，蒸魚豉油，面條鮮，花椒油等

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進(jìn)行慢燉煮熟后就可以起鍋了

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第三道臺(tái)烤炒雞蛋  食材：雞蛋4個(gè)，臺(tái)烤5袋，鹽2勺，雞精，味精各一勺  攪拌均勻后在煎炒之后便可出鍋！

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嘻嘻我就是個(gè)大''吃貨''！  在你的生活中你是''吃貨嗎''？
尋找江陵美食，就在江陵網(wǎng)！

作者: 烏鴉 時(shí)間: 2015-3-17 01:18
鍋鍋我肥得獨(dú)特，不像你瘦得雷同

作者: 誠(chéng)信調(diào)味商貿(mào) 時(shí)間: 2015-3-17 01:21

烏鴉發(fā)表于 2015-3-17 01:18
鍋鍋我肥得獨(dú)特，不像你瘦得雷同

哈哈烏鴉鍋鍋叫肥肥賣萌嘻嘻

作者: 在網(wǎng)游蕩 時(shí)間: 2015-3-17 07:04
臘肉啤酒臘雞子的做法是革命性創(chuàng)新........

作者: 論壇管理 時(shí)間: 2015-3-17 11:30
看著就餓了！

作者: 、福氣先森 時(shí)間: 2015-3-17 11:53
可以交流哈

作者: 無(wú)憂 時(shí)間: 2015-3-17 12:02
就說咯個(gè)雞蛋好不好吃。蠻多妹子想吃怎么辦

作者: 云朵 時(shí)間: 2015-3-17 12:35
前面工序都對(duì)就是要換成新鮮憨鴨那就嗨呀

作者: 誠(chéng)信調(diào)味商貿(mào) 時(shí)間: 2015-3-17 13:24

云朵發(fā)表于 2015-3-17 12:35
前面工序都對(duì)就是要換成新鮮憨鴨那就嗨呀

嘻嘻是啊這個(gè)比啤酒鴨更好吃我的改良版

作者: 云朵 時(shí)間: 2015-3-18 11:47

誠(chéng)信調(diào)味商貿(mào) 發(fā)表于 2015-3-17 13:24
嘻嘻是啊這個(gè)比啤酒鴨更好吃我的改良版

呵呵，要得

作者: 涂涂涂 時(shí)間: 2015-3-27 10:39
一看就沒我媽媽弄的臘雞子好七

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