谷雨之后,氣溫升高,雨量有所增加,人體難免出現濕熱之感。從中醫(yī)上講,谷雨養(yǎng)生,要護肝、健脾、祛濕為宜。
護肝:過了谷雨便意味著春季即將結束,按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點,要抓緊時機調理肝血。此時的食療要點重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目。而在眾多的蔬菜中,最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。中醫(yī)認為,菠菜性甘涼,入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效,對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
祛濕:谷雨后空氣中的濕度逐漸加大,會讓人體由內到外產生不適反應。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說,如此潮濕的環(huán)境,濕邪容易侵入人體為患,造成胃口不佳、身體困倦不爽、頭重如裹、關節(jié)肌肉酸重等情況,若已患有各類關節(jié)疾病,如風濕性關節(jié)炎,也容易在該節(jié)氣誘發(fā)。所以谷雨養(yǎng)生要注意祛濕,在飲食上加以配合。具有良好祛濕效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。
此外,谷雨前后應多食用滋陰的寒涼性食物,如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、柿子、荸薺、菱角、桑椹、西紅柿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、白蘿卜、絲瓜、蓮藕、茭白、竹筍、慈姑、厥菜、馬齒莧、芹菜、淡豆豉、海藻、海帶、螃蟹等。
Yellow 發(fā)表于 2015-4-22 20:25
螃蟹不是秋天吃的嗎?
Yellow 發(fā)表于 2015-4-22 20:25
螃蟹不是秋天吃的嗎?
無憂 發(fā)表于 2015-4-23 06:18
那就吃旁海撒
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