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標(biāo)題: 葡萄酒與酒杯 [打印本頁]

作者: 玫瑰酒莊 時間: 2015-6-28 19:52
標(biāo)題: 葡萄酒與酒杯
葡萄酒杯為什么有那么多種？
高腳杯、啤酒杯、清酒杯、威士忌酒杯每種都只有一個，但是葡萄酒杯卻有很多種。
這是因為葡萄酒類似于食物。例如裝食物的碗也分為飯碗湯碗一樣，食物是需要色香味俱全的。葡萄酒也是如此。當(dāng)然，用不同的酒杯來盛裝不同的葡萄酒，不僅是為了凸顯視覺感。也是為了極大地豐富，嗅覺與味覺。香檳酒杯的悲傷，宛如郁金香般欣長。

不能用燒酒杯或啤酒杯來飲用葡萄酒嗎？
與如果沒有飯碗可以臨時用湯碗盛放一樣，葡萄酒也是可以用別的杯子來喝的。不過如果用燒酒杯來飲用葡萄酒那么不能充分發(fā)揮葡萄酒的香醇。另外，還將會導(dǎo)致葡萄酒用舌頭后方感受，而不是舌尖。葡萄酒自身的香醇會因此變得寡淡而無味。

為何用紙杯喝葡萄酒會無法感受到葡萄酒的香氣？
并非是因為紙杯的某些成分讓葡萄酒變質(zhì)。而是因為紙杯的味道蓋過了葡萄酒味。并且紙杯較小，無法讓葡萄酒的香氣全部釋放出來

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