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標(biāo)題: 憶苦思甜：上世紀(jì)“憑票吃糧”的艱辛歲月，你經(jīng)歷過(guò)嗎？ [打印本頁(yè)]

作者: 論壇管理 時(shí)間: 2023-12-4 09:58
標(biāo)題: 憶苦思甜：上世紀(jì)“憑票吃糧”的艱辛歲月，你經(jīng)歷過(guò)嗎？

經(jīng)年“糧票”的往事

文/袁丹銀

說(shuō)到糧票，在那計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的年代，流通了幾十載。

近日，在澳大利亞悉尼的楊林同學(xué)在群里發(fā)了一篇《那饑餓的年代：糧票比爹媽親》的文章，讀罷感慨萬(wàn)千，吾輩頗有體會(huì)。我經(jīng)歷過(guò)“三年自然災(zāi)害”，曾餓過(guò)肚子，也吃過(guò)菜飯，不過(guò)，那時(shí)比我們更苦的是父母。

新中國(guó)成立初期，物質(zhì)極度匱乏，糧食無(wú)法做到敞開(kāi)供應(yīng)。國(guó)家實(shí)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，按戶籍人口定量供應(yīng)，以滿足全國(guó)人民的溫飽。那時(shí)候，必須憑糧票才能購(gòu)買糧食，與糧票同時(shí)發(fā)行的還有食用油票、布票等。但與食用油票，被國(guó)人視為最最重要的兩種票據(jù)，故有“糧油關(guān)系”之說(shuō)。

所謂“糧油關(guān)系”，即“商品糧”。當(dāng)年擁有這“三個(gè)字”，代表是城鎮(zhèn)人的身份。因?yàn)槭种谐钟屑Z票，油票、布票等優(yōu)越感，所以，才引以自豪。別看它比郵票大不了多少，貌不驚人，卻是各家各戶的命根子，與我們的生活密切相關(guān)。它影響了我國(guó)幾代老百姓的生活，那是一段憑票吃糧喝湯的年代。

自改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)糧食基本達(dá)到了自給，各種生活物資產(chǎn)量穩(wěn)居世界前列。于1984年4月1日，全國(guó)取消糧食統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷；1993年5月10日，糧票正式廢除，完成了它長(zhǎng)達(dá)38年之久的歷史使命。

來(lái)上海小住這段時(shí)間，閑暇時(shí)上街轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，偶遇一小販把計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代所發(fā)行的各種糧票，翻印在廣告畫上，聲稱收購(gòu)和販賣。在江陵老家小區(qū)門口，也曾見(jiàn)到過(guò)。有天拾掇書房雜亂的東西，整理了幾本舊書和許多榮譽(yù)證書；突然看到有幾張糧票，我仔細(xì)端詳又端詳，足足看了半時(shí)有余，如老友重逢詳敘舊情。

對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，顯得陌生而神秘，習(xí)慣了物質(zhì)生活豐富的現(xiàn)代生活。流行糧票的那段時(shí)光，他們卻無(wú)法體會(huì)。但曾經(jīng)歷那段歷史的人，覺(jué)得親切且沉重。那地?cái)偵匣ɑňG綠各個(gè)版本的糧票，打開(kāi)了我的記憶閘門，經(jīng)年糧票的往事，一幕幕仿佛如昨。

那時(shí)候，糧票不是任何人都能得到，必須持有糧食供用證（俗稱：糧本）的城鎮(zhèn)人口才會(huì)有。糧本有兩種途徑，一是按照登記的人口定量去糧店平價(jià)買回糧食；其二選擇兌換成糧票，到餐館過(guò)早和吃飯。其中，分全國(guó)糧票、地方糧票，部隊(duì)使用軍用糧票。如果沒(méi)有糧票，你就買不到一根油條，一個(gè)饅頭。糧票對(duì)于老百姓的重要性，不言而喻。

如是說(shuō)，糧票代表了“吃飯的護(hù)照”。城鎮(zhèn)居民的口糧標(biāo)準(zhǔn)定為：體力勞動(dòng)者每人每月35至55斤，機(jī)關(guān)團(tuán)體公教人員平均不超過(guò)28斤，大中學(xué)生32斤，一般居民25斤，未成年人按年齡規(guī)定供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。那時(shí)在外吃飯、過(guò)早，僅有錢還不行，還得有糧票；而糧票的來(lái)源，憑“購(gòu)糧證”將“節(jié)省”出來(lái)的去兌換成糧票。若是到省外出差、開(kāi)會(huì)、探親，需由單位，街道開(kāi)證明，到指定的糧站，用糧本換取全國(guó)通用糧票。由此可見(jiàn)，糧票便覆蓋了整個(gè)社會(huì)生活。

在有票證的年代，錢和糧票哪個(gè)重要，當(dāng)然是糧票重要。沒(méi)有錢，有些東西可以不買、不用。沒(méi)有糧票，我們不能說(shuō)不吃飯�；蛟S年輕人看到我的文章，及時(shí)一臉的愕然，如墜云霧�，F(xiàn)在40歲以下的人，只知道買東西有鈔票就ok。

下鄉(xiāng)插隊(duì)時(shí)，常聽(tīng)農(nóng)民埋怨，他們沒(méi)有城里人那個(gè)待遇。只有通過(guò)勞動(dòng)記工分，到年底按工分分到糧食，生產(chǎn)隊(duì)不會(huì)分配糧票，很多人幾乎沒(méi)有持有過(guò)糧票。因此，老農(nóng)非常羨慕城里人，尤其是吃公家糧的人，不用面朝黃土背朝天，憑糧票就可以吃白米白面。

念初中某周日的早晨，我正在風(fēng)卷殘?jiān)扑频某灾赣H下的面條。突然家門前站著一個(gè)黑瘦的大伯，牽著一個(gè)面容臘黃的小女孩。他向我母親低聲哀求：“大姐，我的孫女即日過(guò)生，吵著要上街吃一碗堿水面條，我們鄉(xiāng)下人又沒(méi)有糧票……”話已說(shuō)到這個(gè)份上，母親沒(méi)有猶豫，轉(zhuǎn)身進(jìn)房拿了二張二兩的糧票，他連忙伸手接過(guò)，“謝謝您啦！“這么多年過(guò)去了，那爺孫倆瘦弱的身體及渴望食物的表情，深深刻在我的記憶里。

1977年，有幸被借調(diào)在原江陵縣知青辦公室工作，月工資45元，還跟我配了一輛永久牌載重自行車，有時(shí)休息都是從荊州騎車回郝穴。常在周日到荊州西門外縣機(jī)關(guān)農(nóng)場(chǎng)參加勞動(dòng)，除了免費(fèi)的工作餐外，還補(bǔ)貼糧票半斤。我視若珍寶，都積攢起來(lái)，到時(shí)帶回家；加上每月定量有45斤口糧。但隊(duì)里有規(guī)定，節(jié)約歸己，超量不補(bǔ)。每月只發(fā)45斤餐票，一日三餐憑票打飯，剩下的到年底可以兌換大米背回家。

盡管暫時(shí)抽調(diào)外出，沒(méi)在知青隊(duì)里干活，每天的工分照記，每月的口糧不少一斤，有人負(fù)責(zé)送到我家。無(wú)論是糧票，還是大米，給家里口糧不夠時(shí)，多少貼補(bǔ)了一點(diǎn)。

雖說(shuō)能為家里做些事，也為母親分點(diǎn)憂愁，我心里很滿足。母親也感到欣慰，“我三兒子才十幾歲，還在下鄉(xiāng)又沒(méi)工作，就開(kāi)始沾他光了！”后來(lái)，我想當(dāng)兵和考大學(xué)的心愿，都被母親反對(duì)阻擋。我問(wèn)為什么？“三歲看大，七歲看老，加上你老子死的早，想把你留在身邊，早點(diǎn)回城參加工作幫襯家里……”母親邊哭邊說(shuō)。就這樣，母親的淚水融化了我的堅(jiān)持，也許是順者為孝，只有忍痛割愛(ài)，放棄了我心中的夢(mèng)想。

當(dāng)年家住郝穴糧食儲(chǔ)運(yùn)站收購(gòu)組對(duì)門，母親白天在街道工廠上班，晚上在糧站抬谷包，一般干到十二點(diǎn)才回家。由于家里人客來(lái)往多，供應(yīng)的大米是不夠吃的。母親經(jīng)常想辦法托熟人找糧站開(kāi)證明購(gòu)買碎米子（俗稱粗糧）。其實(shí)，一般買碎米都是去喂豬，但我們是為了解決家里每月大米短缺的困難。母親常說(shuō)，過(guò)日子要懂得節(jié)儉，細(xì)水長(zhǎng)流。

買回的碎米有些石子土塊，既要篩子篩、又要簸箕簸。否則，真的只能喂豬。待整理好后，煮飯容易糊鍋，只能做碎米粑粑吃。先把碎米洗凈曬干后，用石磨碾成粉子，拌蒸熟的南瓜加水揉和，捏成一個(gè)個(gè)圓形；灶臺(tái)上放一碗水，點(diǎn)幾滴菜油。用刷子在碗里沾點(diǎn)水刷到鍋底，將碎米粑粑擺放一圈到鍋里再扣上鍋蓋，像蒸汽水粑一樣。每次做的粑粑裝滿一大筲箕，跟鄰居送一些，剩下的管家里人過(guò)早吃個(gè)十天半月。

我們家人口多，兄弟姐妹七個(gè)，都是吃長(zhǎng)頭飯的時(shí)期，副食少，油水少，總覺(jué)得沒(méi)吃夠，心里澇腸寡肚的。父親又病故多年，真是苦了我的母親。碎米做的粑粑枯燥無(wú)味，為了填飽肚子也得吃。母親看到我們“吃相”的表情，第二天就煨一罐豬心肺湯，我們一邊吃、一邊喝湯，再不覺(jué)它難咽了。

往事如煙。糧票作為計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，見(jiàn)證了共和國(guó)那段坎坷歷史，也承載了一代人一路走來(lái)的珍貴回憶。隨著改革開(kāi)放的不斷深入，祖國(guó)強(qiáng)盛了，物質(zhì)豐富了，人民生活水平發(fā)生了翻天覆地的變化，從溫飽到小康，再奔向共同富裕，饑餓貧窮永遠(yuǎn)成為了過(guò)去。

隨著時(shí)代的發(fā)展，糧票退出了歷史舞臺(tái)。我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展變富強(qiáng)了，各種各樣的物資，無(wú)論在集市，還是商場(chǎng)都是琳瑯滿目，想要什么物品隨意選擇。要想快一步，在手機(jī)上輕輕一點(diǎn)，物品就送上門來(lái)。這是社會(huì)的巨大進(jìn)步，偉大祖國(guó)有了日新月異的變化，人民的生活水平得到大幅度提高。如今，人們的菜籃子、餐桌上早已發(fā)生了翻天覆地的變化。曾經(jīng)宴請(qǐng)賓客的大米白面，現(xiàn)在已經(jīng)是每家必備的主食。

“票證時(shí)代”已然過(guò)去，但仍然警示著糧食的重要性。我們一定不能忘記缺糧少食的艱苦歲月。“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”，崇尚節(jié)儉美德，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，使節(jié)約糧食成為一種“食尚”，銘記祖祖輩輩傳承下來(lái)的勤勞品格。

百年黨史、學(xué)思踐悟，勤儉是我們的傳家寶，什么時(shí)候都不能丟掉。時(shí)值當(dāng)下，節(jié)約與消費(fèi)，更需響鼓重捶。不僅如此，經(jīng)年糧票的往事，值得我們?nèi)セ匚叮梦覀兊母兄獊?lái)觸摸歷史的溫度。

2023年11月29日晨寫于上海

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