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標題: 江陵端午節(jié)風(fēng)俗之送端陽 [打印本頁]

作者: 論壇管理 時間: 2024-6-11 09:55
標題: 江陵端午節(jié)風(fēng)俗之送端陽

送端陽

文/陳華祥

大哥大嫂是打娘胎就定了娃娃親的，從我記事起就知道每年端陽節(jié)那天，大哥是一定要到大嫂家送端陽的，這“送端陽”是結(jié)婚成親前年年都要送的。

老家在湖北江陵，對，就是詩仙李白所寫“千里江陵一日還”的江陵。江陵地處江漢平原西北部，十里八鄉(xiāng)多有送端陽的習(xí)俗。江漢、江南一帶，習(xí)慣稱端午節(jié)為端陽節(jié)，又有頭端陽（五月初五）、端陽（五月十五）、末端陽（五月二十五）之說，這與全國大多數(shù)地方都以五月初五為端午節(jié)是明顯不一樣的（目前官方的端午節(jié)假也是五月初五）。

送端陽的前幾天，幺叔（父親）都要到郝穴趕一次街，買回來一大籃子的粽葉和粽絲，放在大木盆里用挑來的河水（也是長江水）泡上。端陽前一天白天還要將大米缸里存放的糯米舀出來也用河水泡在大水桶里。端陽前一天晚上的前半夜，往往我們幾個歲數(shù)小的早就睡了，而幺叔姆媽（父親母親）和大哥二哥三哥他們幾個要一直包粽子到午夜，裝滿兩個大水桶和一個大木盆（也都用河水泡上）。端陽那天的早上，天還蒙蒙亮，幺叔就到郝穴趕街去了，打酒還要買些肉、魚、包子（饅頭）、肉包子、千張香干之類的好菜家里人過端陽吃。而姆媽也在清晨時就開始燒火煮粽子，當我們起床時，粽葉的粽香和糯米的糯香味早已滿屋彌漫了。

幺叔趕街回來差不多就是九、十點鐘了，大哥接過幺叔買回來的幾條魚和幾斤肉，挑起兩大水桶的煮好的粽子就趕緊走去大嫂家送端陽了。

端陽那天的晚餐是相當豐盛的，有燉雞肉（姆媽早上殺的家養(yǎng)的走地菜雞）、煎魚、蒸菜蒸肉、炒肉絲、炒香干、炒千張、煎雞蛋、粽子、包子（饅頭）、肉包子等滿滿一大桌。

江陵一帶人們都喜歡吃不帶任何餡料的原味白粽子，也可以粘白糖或紅糖吃。而全國大多數(shù)地方的人們都是吃包裹著各種餡料的粽子，餡料基本上分甜、咸兩種，典型的甜餡料如蜜棗、豆沙、棗泥、紅糖等，而咸味的以咸鴨蛋黃、咸肉（火腿肉）最為常見。

端陽那天，十里八鄉(xiāng)的大姑娘小媳婦、還有大小伙子及半大小子們都喜歡結(jié)伴去郝穴趕街�？礋狒[是主要的，誰要是口袋里有幾毛錢買墨李子或柿子桃（蟠桃）讓大伙嘗嘗，就能美上天了。

端陽那天的熱鬧主要在于郝穴內(nèi)河里有龍舟比賽、表演，河兩岸、橋上都是人山人海的，歡呼聲、叫好聲和龍舟的鏗鏘鼓點此起彼伏、熱鬧非凡！我那時個子小根本擠不進人群中，只是在人群后面聽了個熱鬧聲，就這也能給隊里沒趕街的小伙伴吹半天牛皮的呢。

多年未在端陽時節(jié)回鄉(xiāng)了，不知故鄉(xiāng)的人們今年在內(nèi)河岸邊還能看到熱鬧的龍舟賽么？

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