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標(biāo)題: Haydn出品家常美食：黃牯豆腐魚(yú)丸 [打印本頁(yè)]

作者: 隨風(fēng)而逝 時(shí)間: 2016-3-9 23:11
標(biāo)題: Haydn出品家常美食：黃牯豆腐魚(yú)丸

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初春的三月又開(kāi)始了顛覆的變臉，整天都是風(fēng)雨交加的陰冷天氣，晚上屋外居然還飄起鵝毛大雪。喝一碗熱騰騰的暖湯，可以使人在寒意中品嘗到無(wú)限的溫暖。其實(shí)做湯是做菜中即簡(jiǎn)單又易學(xué)的，黃牯豆腐魚(yú)丸湯即是其中的一種。在超市買(mǎi)回三條黃轱魚(yú)和一盒嫩豆腐、五個(gè)圣女果來(lái)點(diǎn)綴賣(mài)相。
一、燒一鍋水至滾燙，然后放入生姜和鹽。
二、將黃轱魚(yú)放鍋中煮至魚(yú)味入湯。
三、加老陳醋去魚(yú)腥味，然后放入豆腐塊、魚(yú)丸和圣女果。
四、幾分鐘后在湯內(nèi)撒入胡椒湯和蔥花即可。

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作者: 凡事都往好處想 時(shí)間: 2016-3-10 11:59
好湯

作者: 野鶴閑云 時(shí)間: 2016-3-10 12:47
淋兩勺剛煉出來(lái)的新鮮豬油味道更鮮

作者: 凌云范 時(shí)間: 2016-3-10 13:35
哇噻、應(yīng)該蠻不錯(cuò)的

作者: 論壇管理 時(shí)間: 2016-3-10 15:20
看著就好有食欲

作者: 暈暈的人生 時(shí)間: 2016-3-11 16:57
賣(mài)相不錯(cuò)，不知道味道么樣

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