俗話說(shuō),一方水土養(yǎng)一方人。荊州自古就有文化之邦、魚米之鄉(xiāng)的美譽(yù),荊州的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。這片神奇的土地孕育著無(wú)盡的食材,也形成了獨(dú)特的飲食文化。
山的味道,風(fēng)的味道,陽(yáng)光的味道,也是時(shí)間的味道,人情的味道。一個(gè)鄉(xiāng)土的味道總能勾起人內(nèi)心最柔軟的那部分。走進(jìn)江陵熊河,探尋地理標(biāo)志證明商標(biāo)——江陵金菊的種植加工。
“江陵金菊”榮獲國(guó)家工商總局商標(biāo)局頒發(fā)的“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”,是江陵縣首位地標(biāo)產(chǎn)品。江陵金菊別名黃金菊、金香菊、金菊等,江陵種植金菊的歷史可追溯到1993年,1997年從眾多野生飲用菊花品種中選育改良,品質(zhì)獨(dú)特,成江陵縣特有品種,稱為江陵金菊。
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“江陵金菊”菊花茶,除了香味濃郁外,還具有清熱解毒、平肝明目之功效。對(duì)治療目赤、喉腫、口干舌燥、傷風(fēng)感冒等有特殊療效,是藥用茶飲融于一體的上等佳品。
江陵金菊菊花茶整個(gè)工藝流程:只見新鮮菊花采摘回來(lái)后,先殺青,再用價(jià)值60萬(wàn)的設(shè)備第一次烘干,然后倒在油布上回潮,再第二次烘干,人工篩選,最后用自動(dòng)色選機(jī)把桿子、葉子等雜質(zhì)篩選掉,制成干菊花茶。
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這里的金菊絕對(duì)天然無(wú)添加,新鮮看得見
(楚網(wǎng))