我們都知道，山藥是增速較快的經(jīng)濟(jì)作物之一，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高兼具藥食兩用的特點(diǎn)，被人們稱為“神仙之食”，前些年因?yàn)楫a(chǎn)量高價(jià)格好，每畝收益可達(dá)萬(wàn)元，然而從2015年開始，在蔬菜價(jià)格普遍上漲的情況下，山藥價(jià)格卻一路走低，眼下又到了山藥收獲的季節(jié)，江陵的山藥銷售情況如何呢？
肖國(guó)強(qiáng)是郝穴鎮(zhèn)顏閘村種植山藥的大戶，據(jù)他說(shuō)、現(xiàn)在山藥的價(jià)格在每斤5塊錢左右，平均每畝田可產(chǎn)4000斤。由于山藥屬于特種種植，所以經(jīng)濟(jì)效益要比其他作物好，2014年，肖國(guó)強(qiáng)從家中的20畝地中劃出2畝田地種植山藥，當(dāng)時(shí)山藥價(jià)格比較好，每斤賣到了10塊錢左右。除開種子肥料成本1000多元錢，以及4個(gè)人的開采工錢2萬(wàn)4千元錢，一年下來(lái)賺了5萬(wàn)多元。
隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展，山藥種植也開始機(jī)械化，利用機(jī)械打洞，然后放入營(yíng)養(yǎng)土和種子，在節(jié)省大量人力的同時(shí)，長(zhǎng)出來(lái)的山藥又大又直，賣相要好的多。
據(jù)肖國(guó)強(qiáng)的父親肖家道介紹，從去年開始，這個(gè)鐵桿山藥一出來(lái)，我們種的山藥就不景氣了，價(jià)格就很低了。
現(xiàn)在他們種植的山藥經(jīng)濟(jì)效益不高了，每斤最高只能賣6塊錢，加上種植山藥的勞動(dòng)力要比其他作物高出許多，而每畝田至少需要4個(gè)人的勞動(dòng)力進(jìn)行開采，一年下來(lái)根本賺不到什么錢，所以村里種植山藥的人也慢慢少了起來(lái)。
以前大車子一來(lái)就到村里裝兩車，可以裝7、8千斤，現(xiàn)在不行了，經(jīng)濟(jì)效益不高，特別是今年的雨水多了，產(chǎn)量也不高，因?yàn)閯趧?dòng)力重了就不愿意種了。我的山藥都是在沙市租房子，零賣出去的。
雖然現(xiàn)在的山藥價(jià)格較低，但是肖國(guó)強(qiáng)仍然信心滿滿，因?yàn)殍F桿山藥使用的是營(yíng)養(yǎng)土，沒(méi)有他們使用的雞糞、農(nóng)渣等有機(jī)肥種出來(lái)的山藥味道純正。
肖國(guó)強(qiáng)說(shuō)，他希望能夠得到有關(guān)部門的支持，鼓勵(lì)更多的農(nóng)戶來(lái)種植山藥，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，使之成為顏閘村乃至江陵的特色產(chǎn)業(yè)之一，從而幫助更多的農(nóng)戶脫貧致富。
（江陵電視臺(tái)）