為啥漢堡氣味讓你很爽？ - 江陵網(wǎng)

　　早上嘴里吃著肉桂香氣面包的漢堡趕去上班，長跑后來上一個(gè)漢堡補(bǔ)充能量，大家都知道最餓的時(shí)候食物永遠(yuǎn)最好吃。

　　來自法國的科學(xué)家們在自然神經(jīng)科學(xué)周刊上發(fā)表文章，報(bào)告寫道“小鼠大腦內(nèi)某些接收器在小鼠吸食毒品后被激活，而且在小鼠禁食時(shí)這些感受器也會被激活�！睋Q句話說，一頓不吃和吸大麻都會激活饑餓感受器。至少，在小鼠身上是如此，吸毒激活了小鼠的嗅覺。波爾多大學(xué)神經(jīng)科學(xué)家Giovanni Marsicano和他的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)表的一份報(bào)告中這樣寫道。

　　這是因?yàn)楸患せ畹母惺芷魈幵诖竽X的嗅覺中心，嗅覺又是公認(rèn)的引起食欲的因素。

　　小白鼠怎么會吸毒呢？其實(shí)研究人員是向小白鼠注射四氫大麻酚，是大麻的作用成分。當(dāng)然，小白鼠不是人，和人的嗅覺工作模式也不同。小白鼠們依靠嗅覺尋找食物的時(shí)間比人類更多。所以，為了尋找食物，小白鼠更加依賴大腦的這種作用。

　　人類身上會不會也有類似的機(jī)制呢？人如果不吃飯，大腦會分泌一種叫“大麻素”的物質(zhì)——這種物質(zhì)和四氫大麻酚類似，讓你產(chǎn)生想吃的感覺。

　　饑餓也讓人對食物的香味更敏感。

　　Marsicano和他的研究團(tuán)隊(duì)認(rèn)為想吃東西的欲望和嗅覺增強(qiáng)可能有關(guān)聯(lián)。所以就做了這個(gè)小鼠實(shí)驗(yàn)。他們對老鼠腦中“嗅球”部分進(jìn)行研究，結(jié)果完全驗(yàn)證了他們的想法。老鼠大腦嗅球中有一種既負(fù)責(zé)感知四氫大麻酚又能激起老鼠食欲的感受器——禁食和吸毒都能激活這個(gè)感受器。對于人類，這個(gè)過程要復(fù)雜的多。我們身體的大麻素接收器遍布我們的大腦和身體的其他區(qū)域。如果相同的機(jī)制如果發(fā)生在人身上，可以幫助科學(xué)家開發(fā)出減肥藥或抗肥胖藥物。已經(jīng)有類似的藥物，叫做“利莫那班”，歐盟核準(zhǔn)過這種藥物的使用。但是因?yàn)閺?qiáng)烈的副作用，2009年又退出了市場。

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