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標(biāo)題:
在江陵過年:這十大碗少一碗,就不是到位的年夜飯…
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作者:
論壇管理
時(shí)間:
2018-1-26 03:27
標(biāo)題:
在江陵過年:這十大碗少一碗,就不是到位的年夜飯…
掐指一數(shù),離過年越來越近了,小編已經(jīng)在盼著今年的年夜飯了~不管江陵伢年夜飯有多豐盛,但這10大碗是萬萬不可缺少的,一起來看看準(zhǔn)不準(zhǔn)。ㄒ韵屡琶环窒群螅
NO.1魚糕
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小編你家里吃年夜飯還有花糕七么???
江陵伢年夜飯的餐桌上第一道菜,少不了一碗代表著江陵特色美食的魚糕,味道鮮美,超級(jí)受歡迎,江陵人幾乎都是從小吃到大!~滿滿一大碗,說著笑著,年夜飯也就正式開吃了。
NO.2魚
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年夜飯的第二道紅燒魚要登場了,寓意:年年有余。這過年肯定是有魚有肉的。
NO.3 蒸菜
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在外地都吃不到的江陵蒸菜,年夜飯的主打。粉蒸肉、蒸排骨、江陵伢回來了必須解解饞,蒸菜的種類太多,小編姑且就算一道菜啦。一口蒸肉一口蒸排骨,大口吃肉大口喝酒,說的可不就是我們嗎?
NO.4 扣肉
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一上桌就被搶光了,片片油膩香糯,裹著湯汁泛起光澤?吹萌酥绷骺谒,年夜飯當(dāng)然也少不了這道菜,一口一口停不下來,整個(gè)飯桌也都因?yàn)樗,飄出濃濃的年味。一般家里的小孩子最愛吃五花肉下面的咸菜啊、豆絲啊、干豆杠子。
NO.5 雞
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作為一個(gè)地道的江陵伢,江陵的雞可謂是做的地道、好吃、到位!出門在外雖然也有雞子吃,但就是沒有家里做的那個(gè)味道。一般過年都是屋里老人家自己養(yǎng)的純正的土雞子,煮出來的味道湯都特別好喝,一般會(huì)在里面放些粉條啊、土豆啊 。
NO.6 蹄子燉海帶
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蹄子燉海帶,年夜飯中最受歡迎的菜之一。小時(shí)候蹄子比較貴,平常不容易吃到,過年的時(shí)候就可以敞開懷吃。
NO.7 臘排骨燉藕
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無湯不成席,其中最出名的湯就是“排骨藕湯”了,對(duì)于江陵人來說,排骨藕湯代表的就是家的味道。而臘排骨藕湯這道只有過年才能吃到的美味,更是讓所有游子心心念念,無論多遠(yuǎn)都要回家嘗嘗家鄉(xiāng)的美味。
NO.8 香腸
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這絕對(duì)是過年最受歡迎的一道菜,一盤炒香腸,不管老人小孩都愛吃,一般都互嘗別家的香腸,看誰家的最好吃。
NO.9 瘦肉圓子
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因?yàn)閳A子在江陵話中寓意很好,所以江陵伢的年夜飯上圓子居多。廋肉圓子、綠豆圓子、珍珠圓子每次上桌的下場就是馬上被夾光光,又香又好看,特別是屋里的小伢子們,有好多就能吃好多,這年夜飯中絕對(duì)不能少的一道菜。
NO.10 瘦肉炒胡椒
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炒肉作為壓軸的下飯菜,咸淡適口,脆香鮮美。小編敢說:它應(yīng)該是過年最受歡迎的一道菜吧,畢竟過年的天天大魚大肉的,不油不膩的反而更受青睞啦!不管是炒什么都備受小孩子的喜愛。
你家年夜飯有這10大碗嗎?
你最喜歡的又是哪一碗呢?
作者:
triphy
時(shí)間:
2018-1-29 02:09
你想欠死我們在外面討米的人?
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