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標(biāo)題: 舌尖上的健康殺手 [打印本頁]
      

      
作者: 論壇管理    時(shí)間: 2014-4-11 15:55
      
標(biāo)題: 舌尖上的健康殺手

      
　　







(, 下載次數(shù): 60)





      
　　1、菠菜豆腐（菠菜＋豆腐）豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收。
      

      
　　2、酸辣黃瓜（黃瓜＋辣椒）黃瓜含維生素C分解酶，會(huì)使辣椒中的維生素C遭到破壞，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
      

      
　　3、紅黃沙拉（黃瓜＋西紅柿）西紅柿含大量維生素C，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶。
      

      
　　4、紅豆冬瓜鯽魚湯（鯽魚＋冬瓜）鯽魚性溫味甘，和胃補(bǔ)虛，消腫去毒，利水通乳，但若與冬瓜同食會(huì)使身體脫水。
      

      
　　5、糯米雞（糯米＋雞）糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以一些脾胃虧虛，常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。
      

      
　　6、西紅柿燴平魚（西紅柿＋魚肉）西紅柿中的維生素C會(huì)對(duì)魚肉中的銅元素的析放產(chǎn)生抑制作用。
      

      
　　7、田螺釀肉 （豬肉＋田螺）豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，二物同屬?zèng)鲂裕讉c胃，因此不宜同食。
      

      
　　8、紅白蘿卜木耳湯（白蘿卜＋木耳）蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效。需注意蘿卜與木耳同食可能會(huì)得皮炎。
      

      
　　9、紅白蘿卜燉牛腩（胡蘿卜＋白蘿卜）胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會(huì)破壞白蘿卜的維生素C，使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都大為降低。
      

      
　　10、青椒牛肝（牛肝＋含維C的食物）因?yàn)槭吖械木S生素C有很強(qiáng)的還原性，很容易被牛肝中的銅離子氧化，而失去生理活性。
      

      
　　11、五香茶葉蛋（茶葉＋雞蛋）濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用。
      

      
　　12、香蕉酸奶（香蕉＋酸奶）酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會(huì)因胃內(nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。
      

      
　　13、麻辣四季豆（大蒜＋大蔥）大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
      

      






      

      

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