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標題: 夏天當季菜-清熱解毒的【蒜香西瓜皮】 [打印本頁]

作者: 論壇管理 時間: 2014-7-9 15:53
標題: 夏天當季菜-清熱解毒的【蒜香西瓜皮】
夏天天氣悶熱，最喜歡吃的水果就是西瓜了，吃完了西瓜，西瓜皮還可以當蔬菜，具有清熱解毒的功效呢。從小就很喜歡吃西瓜皮，口感很有韌勁，味道很甘甜，而且做法很簡單，一學就會。

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削去果肉的西瓜皮

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切一半，像去冬瓜皮一樣，把外面的綠色硬皮去掉。

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再去掉紅色的果肉，不用去除的很干凈，留一點口感和味道會更好。

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切片

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用鹽腌制15分鐘，洗凈，擠干

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熱鍋熱油，放蒜煎至蒜金黃，加入西瓜皮爆炒，加點黃酒，加鹽調(diào)味，翻炒至熟即可。色覺很美，味道很棒，簡單易做！

小貼士

西瓜皮腌制一會，口感更脆哦，有時間的可以腌一天再炒，口感棒極了！

作者: 俺從鄉(xiāng)下來 時間: 2014-7-9 16:19
看到這被啃的西瓜我就沒有食欲了

作者: 論壇管理 時間: 2014-7-9 16:23

俺從鄉(xiāng)下來發(fā)表于 2014-7-9 16:19
看到這被啃的西瓜我就沒有食欲了

那應該是刀削的吧看著還好啊

作者: 俺從鄉(xiāng)下來 時間: 2014-7-9 21:27
不過我還是蠻喜歡吃西瓜的

作者: 拉轟地云 時間: 2014-7-9 21:55
看上去搞得蠻好吃的樣子……

作者: 論壇管理 時間: 2014-7-10 08:08

俺從鄉(xiāng)下來發(fā)表于 2014-7-9 21:27
不過我還是蠻喜歡吃西瓜的

我也喜歡

作者: 論壇管理 時間: 2014-7-10 08:08

拉轟地云發(fā)表于 2014-7-9 21:55
看上去搞得蠻好吃的樣子……

是的是的在家沒事可以自己試試經(jīng)濟又環(huán)保

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