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標(biāo)題: 電飯鍋做蛋糕原來如此簡單�。� [打印本頁]

作者: 威總 時間: 2014-9-11 10:20
標(biāo)題: 電飯鍋做蛋糕原來如此簡單�。�
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吃貨——美食信息，吃貨教程，一起做快樂的吃貨達(dá)人！

留著，做給父母吃，做給我愛的人吃。
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準(zhǔn)備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油

注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
(, 下載次數(shù): 107)

按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離

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三根筷子準(zhǔn)備打蛋清
(, 下載次數(shù): 103)

打兩下就這樣了
(, 下載次數(shù): 106)

為了突出甜，放一點點鹽
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一勺糖
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繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打
有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打
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大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
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蛋黃里放兩勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶

(, 下載次數(shù): 106)
攪拌好

(, 下載次數(shù): 95)
倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈
(, 下載次數(shù): 108)

攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

(, 下載次數(shù): 97)
電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋
(, 下載次數(shù): 99)

倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來
(, 下載次數(shù): 98)

按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘
然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦

(, 下載次數(shù): 109)
開蓋咯

(, 下載次數(shù): 107)
鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來
(, 下載次數(shù): 101)

作者: www 時間: 2014-9-11 10:36
有時間了去嘗試下，我奶奶蠻喜歡吃這種

作者: 威總 時間: 2014-9-11 10:45

www 發(fā)表于 2014-9-11 10:36
有時間了去嘗試下，我奶奶蠻喜歡吃這種

不怕長胖吧

作者: www 時間: 2014-9-11 10:51

威總發(fā)表于 2014-9-11 10:45
不怕長胖吧

我奶奶一把年紀(jì)了，沒那么講標(biāo)志好嗎

作者: Yellow 時間: 2014-9-11 21:00
清和黃要分開嗎？

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