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藕夾主料：肉餡、蓮藕； 配料：蔥、姜、油、鹽、淀粉、面粉、雞蛋、水。 蓮藕切成片放在鹽水里泡一小會，肉餡加入瀝干水的的蔥、姜以及適量的調(diào)料，拌勻后再加入少量的淀粉拌勻，將面粉加水、雞蛋汁和適量 ...
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