小海變吃貨第二季：豆腐乳+啤酒臘雞+臺(tái)烤炒雞蛋

誠(chéng)信調(diào)味商貿(mào)

                                                       小海是個(gè)大''吃貨''！              
大家好，我是胡志海（吃貨） 今天又給大家發(fā)發(fā)我做的美食。 每天我都在更新自己的大腦食譜，每次的做法也不一樣，這才能吃出不同的新鮮感！其實(shí)勇哥也很好奇，我這''吃貨''到底是怎樣煉成的呢？ 問(wèn)題又來(lái)了。。民以食為天，乃常人所得也！烏鴉哥就是學(xué)我熱愛(ài)美食文化，結(jié)果他操作不當(dāng)導(dǎo)致了肥肥的結(jié)果 嘻嘻！


  干凈的廚房 要開工了


第一道，辣味豆腐乳


第二道菜的配料  桂皮，八角，尖椒，臘肉，生姜，蒜子，香料


采取 啤酒，最好是用雪花的啤酒


采取 恒星郫縣豆瓣醬（誠(chéng)信調(diào)味商貿(mào)有限公司）有買滴


采取 皇冠豆瓣醬（誠(chéng)信調(diào)味商貿(mào)有限公司）有買滴


采取 李錦記系列的蠔油，蒸魚豉油，草菇老抽。大橋料酒，加加面條鮮，紫林陳醋，花椒油等（誠(chéng)信調(diào)味商貿(mào)有限公司）有買滴


采取 大橋的 雞精，味精（誠(chéng)信調(diào)味商貿(mào)有限公司）有買滴


開始放油 將油燒到7分熱


放入臘肉 進(jìn)行煸炒 將油再次炸出！


放入臘雞 煸炒2～3分鐘


放入香料爆炒2分鐘


放入醬料 炒至5分鐘


放入 啤酒燉出香味


再放入 雞精，味精，料酒，醋，醬油，蠔油，蒸魚豉油，面條鮮，花椒油等


進(jìn)行慢燉煮熟后 就可以起鍋了



第三道 臺(tái)烤炒雞蛋  食材：雞蛋4個(gè)，臺(tái)烤5袋，鹽2勺，雞精，味精各一勺  攪拌均勻后在煎炒之后 便可出鍋！







嘻嘻 我就是個(gè)大''吃貨''！  在你的生活中 你是''吃貨嗎''？
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烏鴉

鍋鍋我肥得獨(dú)特，不像你瘦得雷同

誠(chéng)信調(diào)味商貿(mào)

烏鴉 發(fā)表于 2015-3-17 01:18
鍋鍋我肥得獨(dú)特，不像你瘦得雷同

哈哈 烏鴉鍋鍋叫肥肥賣萌 嘻嘻

在網(wǎng)游蕩

臘肉啤酒臘雞子的做法是革命性創(chuàng)新........

論壇管理

看著就餓了！

、福氣先森

可以交流哈

無(wú)憂

就說(shuō)咯個(gè)雞蛋好不好吃。蠻多妹子想吃怎么辦

云朵

前面工序都對(duì)就是要換成新鮮憨鴨那就嗨呀

誠(chéng)信調(diào)味商貿(mào)

云朵 發(fā)表于 2015-3-17 12:35
前面工序都對(duì)就是要換成新鮮憨鴨那就嗨呀

嘻嘻 是啊  這個(gè)比啤酒鴨更好吃  我的改良版

云朵

誠(chéng)信調(diào)味商貿(mào) 發(fā)表于 2015-3-17 13:24
嘻嘻 是啊  這個(gè)比啤酒鴨更好吃  我的改良版

呵呵，要得