江陵315：第十一期消費(fèi)警示 夏末秋初莫因吃壞肚子而進(jìn)醫(yī)院

江陵315

江陵縣工商局12315投訴舉報(bào)中心、江陵縣消費(fèi)者委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布2015年度第十一期消費(fèi)警示：夏末秋初，莫因吃壞肚子而進(jìn)醫(yī)院

    夏末秋初季是細(xì)菌性食物中毒的高發(fā)季節(jié)，特別是天氣炎熱溫差大的時(shí)候，許多細(xì)菌諸如金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌等都處于活躍期，處理不當(dāng)就容易導(dǎo)致細(xì)菌性食物中毒；而食物未煮熟、又或是食物從冰箱中拿出來未加熱、盛裝食物的容器生熟不分等，也會(huì)對(duì)食物造成污染，造成身體不適，嚴(yán)重的會(huì)造成食物中毒。

    在夏秋季時(shí)，大家應(yīng)該格外注意自身的飲食安全。
    在自家食用食物時(shí)，盡量做到：
    1、加工食物時(shí)要燒熟煮透；
    2、在貯存食物時(shí)注意控制時(shí)間和溫度，容易腐敗變質(zhì)的食品在10-60℃的環(huán)境中貯存時(shí)間超過2小時(shí)，就極易引起食物中毒；
    3、盛裝飾品的餐具、容器和食品加工用具要徹底清洗消毒；
    4、各類食物（生熟食、水果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等）要分門別類地貯藏加工、防止交叉污染；

   在外出就餐時(shí)，盡量做到：
    1、選擇持有有效《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《餐飲服務(wù)許可證》等合法證件的餐廳飯店進(jìn)行就餐；
    2、選擇新鮮、安全的食品。應(yīng)注意食品外觀沒有明顯的腐敗變質(zhì)等異常變化，也沒有異味或異物；
    3、對(duì)于高危食品，例如：發(fā)芽的馬鈴薯、未煮熟透的四季豆、未煮沸的豆?jié){、動(dòng)物甲狀腺、不新鮮的含高組胺魚類等含有天然毒素的食物，屬于高危食品，應(yīng)拒絕食用；
    4、就餐后，一定要求餐飲業(yè)主提供正規(guī)的發(fā)票。

    如果在就餐后發(fā)生不適，應(yīng)第一時(shí)間就醫(yī)，同時(shí)撥打12315或12331熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)，配合監(jiān)管部門做好取樣檢驗(yàn)等工作，切實(shí)維護(hù)自身合法利益。