最近開(kāi)始霸屏朋友圈的“網(wǎng)紅”美食, 當(dāng)屬麻辣小龍蝦。 一盆麻辣小龍蝦、一瓶冰啤酒, 成了很多人的夜宵標(biāo)配。
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2018-5-8 02:30 上傳
還有人因?yàn)槌赃^(guò)小龍蝦后開(kāi)車, 結(jié)果莫名其妙成了酒駕... ↓↓↓
這不,近日小龍蝦又被送上了熱搜。
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2018-5-8 02:30 上傳
一看到這個(gè)話題,就讓人驚嚇。 熱量≈發(fā)胖, 半程馬拉松≈運(yùn)動(dòng)。
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2018-5-8 02:30 上傳
記者咨詢了浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主管營(yíng)養(yǎng)師趙衛(wèi)玉,她說(shuō):
一頓麻辣小龍蝦2斤的熱量,超過(guò)了一個(gè)人一天所需卡路里的一半以上,相當(dāng)于跑一個(gè)半程馬拉松才能消耗掉。
麻辣味、蒜蓉味、十三香……小龍蝦做法和配方也基本差不多,以“麻辣小龍蝦”為例,根據(jù)菜譜顯示,除了主料小龍蝦之外,還需要用到油、花椒、干辣椒、糖、花雕酒,以及各式香料等。
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2018-5-8 02:30 上傳
以上面的“麻辣小龍蝦”制作菜譜為例,趙衛(wèi)玉簡(jiǎn)單估計(jì)了一下:
按照一般市面上常見(jiàn)的2斤分量來(lái)計(jì)算,一盆麻辣小龍蝦的熱量在1200大卡以上,這基本相當(dāng)于我們每天卡路里攝入量的一半以上了,趙衛(wèi)玉說(shuō),“一般成年人一天正常的卡路里攝入大約在2000大卡左右。”
如果想要消耗掉多攝入的這1200大卡熱量,你可能需要跑步超過(guò)2小時(shí)、走路5小時(shí)。也就是說(shuō),吃完2斤麻辣小龍蝦,你可能得多跑一個(gè)21公里的半程馬拉松。
這個(gè)美食圈的“人氣王”居然是減肥大敵。
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2018-5-8 02:30 上傳
看上去小龍蝦就像個(gè)“熱量炸彈”啊! 但營(yíng)養(yǎng)師解釋:根本問(wèn)題不是!龍!蝦!
小龍蝦本身的熱量其實(shí)還好,和普通魚(yú)蝦這一類的動(dòng)物蛋白差不多,一般來(lái)說(shuō)動(dòng)物蛋白還比植物蛋白更加優(yōu)質(zhì),辣椒、花椒、各種香料這些配料熱量也不高。不過(guò)大家在吃的小龍蝦一般都是通過(guò)油炸方式制作,配上各種麻油和醬料,熱量肯定不低。很多人會(huì)就著啤酒吃上一大盆,這樣肯定不太健康的。
所以,小編覺(jué)得 清煮龍蝦,再配上一杯菊花枸杞茶 應(yīng)該不會(huì)胖了~
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2018-5-8 02:32 上傳
要是實(shí)在擋不住小龍蝦誘惑該怎么辦?
營(yíng)養(yǎng)師趙衛(wèi)玉建議:“偶爾吃小龍蝦解解饞可以,但是一次最好不要超過(guò)10只,不要把它當(dāng)作主食,也不建議把它當(dāng)作午餐晚餐當(dāng)中的一個(gè)主菜,同時(shí)要搭配蔬菜水果一起吃!
快轉(zhuǎn)給你身邊愛(ài)吃小龍蝦的TA吧!(來(lái)源:揚(yáng)子晚報(bào)、綜合錢(qián)江晚報(bào)、網(wǎng)友)
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