為讓雙胞胎女兒吃好年輕媽媽辭職學(xué)做飯

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    大女兒飲食清淡，小女兒卻口味刁鉆愛吃辣，為適應(yīng)雙胞胎女兒飲食習(xí)慣，讓她們都能獲得成長所需營養(yǎng)，年輕媽媽喻慕婷開始四處拜師鉆研烹飪。一晃5年，近日她根據(jù)育兒實(shí)踐創(chuàng)作的“育兒菜譜”出版，受到女兒同學(xué)及家長追捧，也贏得網(wǎng)友點(diǎn)贊。
    喻慕婷介紹，兩個(gè)女兒斷奶吃飯后，飲食喜好不同。“剛開始為圖方便帶著她們?nèi)ゲ宛^點(diǎn)餐，但發(fā)現(xiàn)餐館的菜肴、各種零食常放有各種添加劑。”為了讓孩子們健康成長，喻慕婷萌生了自己為孩子們定制健康飲食的想法。

    婚前很少下廚的喻慕婷，開始挖空心思鉆研烹飪，為騰出時(shí)間她毅然辭去了某化妝品牌區(qū)域經(jīng)理的工作。從如何清洗食材，到辨別不同食材等功能，喻慕婷閱讀了大量的營養(yǎng)學(xué)、烹飪技法書籍，還找到湖北省中醫(yī)院鄒季教授等專家請(qǐng)教食療原理，針對(duì)孩子的不同口味每種菜她可以做兩份，從孩子剛斷奶到換牙等不同成長階段，對(duì)糖分、油炸食品進(jìn)行控制。

    喻慕婷還用“丹青妙廚”網(wǎng)名在微博、博客上分享自己的菜譜和健康貼士，如烹飪海帶豬肝湯，海帶最好清水浸泡6個(gè)小時(shí)，去除有害的有機(jī)物殘留，類似菜譜受到網(wǎng)友轉(zhuǎn)載分享和點(diǎn)贊�！澳壳敖Y(jié)集出版52道菜譜中，有不少食物可防癌抗癌，也有小朋友成長飲食禁忌，類似炸雞塊、炸薯?xiàng)l等富含油脂和高脂肪食物，孩子喜歡吃但容易堆積油脂在腸胃引發(fā)疾病，家長要謹(jǐn)慎。”喻慕婷說，現(xiàn)在孩子班級(jí)QQ群很多家長慕名找她學(xué)廚藝，甚至不少人向她訂購蛋糕和各種點(diǎn)心。