水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)回憶：郝穴街頭的荷包熱糯米

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夜幕徐徐降臨。我牽著女兒小溪來到街頭，那披星戴月做買賣的小攤販，早已喧鬧在街頭巷尾。水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)郝穴的夜啊，是迷人的。酒旗迎風，漁歌唱晚，茶樓月夜，吆喝聲聲……

“熱——糯——米”

悠長的叫賣聲回蕩在小鎮(zhèn)的夜空，晚風吹過，夾雜著一絲清香�！鞍职郑�那里在干什么呀？”我順著女兒指點的方向走過去，只見一群人圍住拎著荷包熱糯米的盲人大伯，七嘴八舌地夸獎熱糯米的味道。來自外地的客人買了一坨，打開便吃，頓覺清香可口：“味道不錯，竟有荷花的清香！”

盲人大伯風趣地說，“來一坨吧，不吃熱糯米，怎能說來過水鄉(xiāng)！”我女兒吃完熱糯米，可愛地把荷葉拿在手中玩耍，宛如置身在荷花叢中的仙童，一邊搖曳，一邊唱到：“荷葉兒，當小船，讓我躺著承風涼，夢里聞到荷花香�！卑汛蠡飿返谩肮�哈”“嘻嘻”一陣開心的笑。是啊，捧著熱糯米，仿佛捧著一束含苞欲放的荷花。

熱糯米雖說好吃，卻只在夏秋之交才能品嘗到。一位大嬸介紹，制作熱糯米方法很簡單，只要摘來荷葉洗凈，包上糯米攪拌的肉丁和配料，放在鍋內(nèi)蒸熟即可。瞧那氣味芬芳的熱糯米，色澤晶亮得像上了釉一般。

紅的——那瘦肉，如一顆顆瑪瑙；

白的——那肥肉，似一粒粒珍珠；

綠的——那蔥花，像一片片翡翠；

黃的——那姜末，若一枚枚寶石……

吃上一坨熱糯米，滿口余香透心甜��！

“大伯，你的生意好吧！”那位大嬸問道。“恩，可以。摸完家里的活，來街上掙點零花錢�！毖粤T，大伯笑呵呵地走了。滿街又響起了一串如歌的叫賣聲。到底是練出了，好一副動聽的金嗓子。

“熱——糯——米”

叫賣聲高亢悠揚，如一支古老而又年輕的歌謠，香滿一條街，醉倒一路人。

袁丹銀

于1989年11月13日發(fā)表在《工商周報》第四版副刊