TA的每日心情 | 開心 2018-11-19 09:14 |
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簽到天數(shù): 10 天 [LV.3]職業(yè)醬油
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中醫(yī)認為,五臟對應(yīng)自然界的四季,應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)來養(yǎng)護器官。夏至之后,人們漸漸的感受到高溫來襲,血液循環(huán)加快、新陳代謝日益頻繁,對事物和運動的需要增多。
因此要想保養(yǎng)身體,健康長壽,一年四季季就要養(yǎng)肝,也正是“秋食蜂蜜”的最佳時節(jié)。
據(jù)《本草綱目》對蜂蜜的記載:“心腹邪氣,諸驚癇痙,安五臟諸不足,益氣補中,止痛解毒,除眾病,和百藥。久服,強志輕身,不饑不老,延年神仙!
可見,除了眾多女性朋友熟知的美容養(yǎng)顏,蜂蜜還有這么多養(yǎng)生保健功效。
那么問題來了,怎么吃呢?只知道蜂蜜泡水,那就太浪費蜂蜜了。今天給大家介紹一種不一樣的吃法,堪稱春季養(yǎng)肝最佳食療方法——蜂蜜泡蒜!
蜂蜜泡蒜:疏通血管、養(yǎng)肝護臟
大蒜,日常生活太過常見的食材。除殺菌、抗癌之外,大蒜還能提高人體肝臟功能。蜂蜜泡蒜,就是最佳的黃金搭檔。
原理大蒜屬于辛辣刺激性食物,吃過后會引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用,其中所含的礦物質(zhì)和糖分,能和大蒜的營養(yǎng)成分結(jié)合起來,可增強肝臟功能,還能減輕原本強烈的蒜味。
因此,吃蜂蜜浸泡過的大蒜,能彌補大蒜傷陰的缺點,還能更好地保護胃黏膜。
蜂蜜泡蒜可防治多種疾病,尤其適用于心腦血管疾病患者,同時具有養(yǎng)生功效,長期適量食用,可疏通血管、防栓、抗癌的作用。
把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘,或者用開水燙5分鐘左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。
倒入蜂蜜前,可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間,撈出后瀝干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。
這樣既能去除蒜臭,還能消除大蒜的澀味,吃起來味道會更好。
食用時,可以用水把蜂蜜稀釋后飲用,也可加入適量的檸檬汁。
最好在晚飯后食用蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯后,因為在睡眠過程中營養(yǎng)成分會被有效吸收,也能減少大蒜對胃的刺激。
正常人每天最多只能吃2到3瓣,腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,過多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。
除了蜂蜜泡蒜,再給大家推薦幾道好吃養(yǎng)生、快手好做的蜂蜜食譜,大家還可以對癥吃哦。如:蜂蜜泡檸檬、蜂蜜水果等。
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