如何快速識(shí)別地溝油？請(qǐng)把您家的油放冰箱2小時(shí)！

無(wú)憂

如何快速識(shí)別地溝油？請(qǐng)把您家的油放冰箱2小時(shí)！

大家請(qǐng)注意，抽空把您家里的油放到冰箱里2個(gè)小時(shí)，如果出現(xiàn)白色的泡沫一樣，那就是地溝油，請(qǐng)發(fā)出你的愛(ài)心，把這信息轉(zhuǎn)發(fā)到你的親戚朋友。

檢測(cè)是否地溝油的最簡(jiǎn)單方法：炒菜時(shí)放一顆剝皮的蒜頭，如果蒜頭變紅色，就是用地溝油，含有大量黃曲霉素。食油良好的話，蒜子是白色的。

醫(yī)師強(qiáng)調(diào)，如果每個(gè)收到這條短信的人，能夠盡可能告知其他人，至少挽回一個(gè)人的健康，請(qǐng)大家愛(ài)心擴(kuò)散！

據(jù)悉，地溝油主要包含3大類：
一類是水煮魚、火鍋鍋底等反復(fù)使用后的油；
第二類是病死豬肉熬制的油；
第三類是反復(fù)煎炸過(guò)的老油。
因?yàn)榈販嫌托纬蛇^(guò)程復(fù)雜，其間混入哪些有害物質(zhì)有很多可能性，而以往的油脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)只有幾項(xiàng)指標(biāo)，地溝油經(jīng)過(guò)一些處理檢測(cè)時(shí)都能合格，這給地溝油的檢測(cè)帶來(lái)很多困難。衛(wèi)生部專家就多種方法反復(fù)論證了多次，仍很難能有一種簡(jiǎn)單的方法將其區(qū)分開(kāi)。專家同時(shí)指出，檢測(cè)只是最后一道關(guān)口，遏制地溝油流向餐桌重點(diǎn)仍在加強(qiáng)監(jiān)管。

海藍(lán)藍(lán)藍(lán)

家里自制的菜籽油，不擔(dān)心

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