葡萄酒與酒杯

玫瑰酒莊

葡萄酒杯為什么有那么多種？
高腳杯、啤酒杯、清酒杯、威士忌酒杯每種都只有一個(gè)，但是葡萄酒杯卻有很多種。
這是因?yàn)槠咸丫祁愃朴谑澄�。例如裝食物的碗也分為飯碗湯碗一樣，食物是需要色香味俱全的。葡萄酒也是如此。當(dāng)然，用不同的酒杯來(lái)盛裝不同的葡萄酒，不僅是為了凸顯視覺(jué)感。也是為了極大地豐富，嗅覺(jué)與味覺(jué)。香檳酒杯的悲傷，宛如郁金香般欣長(zhǎng)。


不能用燒酒杯或啤酒杯來(lái)飲用葡萄酒嗎？
與如果沒(méi)有飯碗可以臨時(shí)用湯碗盛放一樣，葡萄酒也是可以用別的杯子來(lái)喝的。不過(guò)如果用燒酒杯來(lái)飲用葡萄酒那么不能充分發(fā)揮葡萄酒的香醇。另外，還將會(huì)導(dǎo)致葡萄酒用舌頭后方感受，而不是舌尖。葡萄酒自身的香醇會(huì)因此變得寡淡而無(wú)味。




為何用紙杯喝葡萄酒會(huì)無(wú)法感受到葡萄酒的香氣？
并非是因?yàn)榧埍�的某些成分讓葡萄酒變質(zhì)。而是因?yàn)榧埍�的味道蓋過(guò)了葡萄酒味。并且紙杯較小，無(wú)法讓葡萄酒的香氣全部釋放出來(lái)





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