憶苦思甜：上世紀“憑票吃糧”的艱辛歲月，你經(jīng)歷過嗎？

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經(jīng)年“糧票”的往事

文/袁丹銀

說到糧票，在那計劃經(jīng)濟的年代，流通了幾十載。

近日，在澳大利亞悉尼的楊林同學在群里發(fā)了一篇《那饑餓的年代：糧票比爹媽親》的文章，讀罷感慨萬千，吾輩頗有體會。我經(jīng)歷過“三年自然災害”，曾餓過肚子，也吃過菜飯，不過，那時比我們更苦的是父母。

新中國成立初期，物質(zhì)極度匱乏，糧食無法做到敞開供應。國家實行統(tǒng)購統(tǒng)銷，按戶籍人口定量供應，以滿足全國人民的溫飽。那時候，必須憑糧票才能購買糧食，與糧票同時發(fā)行的還有食用油票、布票等。但與食用油票，被國人視為最最重要的兩種票據(jù)，故有“糧油關系”之說。

所謂“糧油關系”，即“商品糧”。當年擁有這“三個字”，代表是城鎮(zhèn)人的身份。因為手中持有糧票，油票、布票等優(yōu)越感，所以，才引以自豪。別看它比郵票大不了多少，貌不驚人，卻是各家各戶的命根子，與我們的生活密切相關。它影響了我國幾代老百姓的生活，那是一段憑票吃糧喝湯的年代。

自改革開放以來，我國糧食基本達到了自給，各種生活物資產(chǎn)量穩(wěn)居世界前列。于1984年4月1日，全國取消糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷；1993年5月10日，糧票正式廢除，完成了它長達38年之久的歷史使命。

來上海小住這段時間，閑暇時上街轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，偶遇一小販把計劃經(jīng)濟時代所發(fā)行的各種糧票，翻印在廣告畫上，聲稱收購和販賣。在江陵老家小區(qū)門口，也曾見到過。有天拾掇書房雜亂的東西，整理了幾本舊書和許多榮譽證書；突然看到有幾張糧票，我仔細端詳又端詳，足足看了半時有余，如老友重逢詳敘舊情。

對于年輕人來說，顯得陌生而神秘，習慣了物質(zhì)生活豐富的現(xiàn)代生活。流行糧票的那段時光，他們卻無法體會。但曾經(jīng)歷那段歷史的人，覺得親切且沉重。那地攤上花花綠綠各個版本的糧票，打開了我的記憶閘門，經(jīng)年糧票的往事，一幕幕仿佛如昨。

那時候，糧票不是任何人都能得到，必須持有糧食供用證（俗稱：糧本）的城鎮(zhèn)人口才會有。糧本有兩種途徑，一是按照登記的人口定量去糧店平價買回糧食；其二選擇兌換成糧票，到餐館過早和吃飯。其中，分全國糧票、地方糧票，部隊使用軍用糧票。如果沒有糧票，你就買不到一根油條，一個饅頭。糧票對于老百姓的重要性，不言而喻。  

如是說，糧票代表了“吃飯的護照”。城鎮(zhèn)居民的口糧標準定為：體力勞動者每人每月35至55斤，機關團體公教人員平均不超過28斤，大中學生32斤，一般居民25斤，未成年人按年齡規(guī)定供應標準。那時在外吃飯、過早，僅有錢還不行，還得有糧票；而糧票的來源，憑“購糧證”將“節(jié)省”出來的去兌換成糧票。若是到省外出差、開會、探親，需由單位，街道開證明，到指定的糧站，用糧本換取全國通用糧票。由此可見，糧票便覆蓋了整個社會生活。

在有票證的年代，錢和糧票哪個重要，當然是糧票重要。沒有錢，有些東西可以不買、不用。沒有糧票，我們不能說不吃飯�；蛟S年輕人看到我的文章，及時一臉的愕然，如墜云霧。現(xiàn)在40歲以下的人，只知道買東西有鈔票就ok。

下鄉(xiāng)插隊時，常聽農(nóng)民埋怨，他們沒有城里人那個待遇。只有通過勞動記工分，到年底按工分分到糧食，生產(chǎn)隊不會分配糧票，很多人幾乎沒有持有過糧票。因此，老農(nóng)非常羨慕城里人，尤其是吃公家糧的人，不用面朝黃土背朝天，憑糧票就可以吃白米白面。

念初中某周日的早晨，我正在風卷殘云似的吃著母親下的面條。突然家門前站著一個黑瘦的大伯，牽著一個面容臘黃的小女孩。他向我母親低聲哀求：“大姐，我的孫女即日過生，吵著要上街吃一碗堿水面條，我們鄉(xiāng)下人又沒有糧票……”話已說到這個份上，母親沒有猶豫，轉(zhuǎn)身進房拿了二張二兩的糧票，他連忙伸手接過，“謝謝您啦！“這么多年過去了，那爺孫倆瘦弱的身體及渴望食物的表情，深深刻在我的記憶里。

1977年，有幸被借調(diào)在原江陵縣知青辦公室工作，月工資45元，還跟我配了一輛永久牌載重自行車，有時休息都是從荊州騎車回郝穴。常在周日到荊州西門外縣機關農(nóng)場參加勞動，除了免費的工作餐外，還補貼糧票半斤。我視若珍寶，都積攢起來，到時帶回家；加上每月定量有45斤口糧。但隊里有規(guī)定，節(jié)約歸己，超量不補。每月只發(fā)45斤餐票，一日三餐憑票打飯，剩下的到年底可以兌換大米背回家。

盡管暫時抽調(diào)外出，沒在知青隊里干活，每天的工分照記，每月的口糧不少一斤，有人負責送到我家。無論是糧票，還是大米，給家里口糧不夠時，多少貼補了一點。

雖說能為家里做些事，也為母親分點憂愁，我心里很滿足。母親也感到欣慰，“我三兒子才十幾歲，還在下鄉(xiāng)又沒工作，就開始沾他光了！”后來，我想當兵和考大學的心愿，都被母親反對阻擋。我問為什么？“三歲看大，七歲看老，加上你老子死的早，想把你留在身邊，早點回城參加工作幫襯家里……”母親邊哭邊說。就這樣，母親的淚水融化了我的堅持，也許是順者為孝，只有忍痛割愛，放棄了我心中的夢想。

當年家住郝穴糧食儲運站收購組對門，母親白天在街道工廠上班，晚上在糧站抬谷包，一般干到十二點才回家。由于家里人客來往多，供應的大米是不夠吃的。母親經(jīng)常想辦法托熟人找糧站開證明購買碎米子（俗稱粗糧）。其實，一般買碎米都是去喂豬，但我們是為了解決家里每月大米短缺的困難。母親常說，過日子要懂得節(jié)儉，細水長流。

買回的碎米有些石子土塊，既要篩子篩、又要簸箕簸。否則，真的只能喂豬。待整理好后，煮飯容易糊鍋，只能做碎米粑粑吃。先把碎米洗凈曬干后，用石磨碾成粉子，拌蒸熟的南瓜加水揉和，捏成一個個圓形；灶臺上放一碗水，點幾滴菜油。用刷子在碗里沾點水刷到鍋底，將碎米粑粑擺放一圈到鍋里再扣上鍋蓋，像蒸汽水粑一樣。每次做的粑粑裝滿一大筲箕，跟鄰居送一些，剩下的管家里人過早吃個十天半月。

我們家人口多，兄弟姐妹七個，都是吃長頭飯的時期，副食少，油水少，總覺得沒吃夠，心里澇腸寡肚的。父親又病故多年，真是苦了我的母親。碎米做的粑粑枯燥無味，為了填飽肚子也得吃。母親看到我們“吃相”的表情，第二天就煨一罐豬心肺湯，我們一邊吃、一邊喝湯，再不覺它難咽了。

往事如煙。糧票作為計劃經(jīng)濟的產(chǎn)物，見證了共和國那段坎坷歷史，也承載了一代人一路走來的珍貴回憶。隨著改革開放的不斷深入，祖國強盛了，物質(zhì)豐富了，人民生活水平發(fā)生了翻天覆地的變化，從溫飽到小康，再奔向共同富裕，饑餓貧窮永遠成為了過去。

隨著時代的發(fā)展，糧票退出了歷史舞臺。我國經(jīng)濟飛速發(fā)展變富強了，各種各樣的物資，無論在集市，還是商場都是琳瑯滿目，想要什么物品隨意選擇。要想快一步，在手機上輕輕一點，物品就送上門來。這是社會的巨大進步，偉大祖國有了日新月異的變化，人民的生活水平得到大幅度提高。如今，人們的菜籃子、餐桌上早已發(fā)生了翻天覆地的變化。曾經(jīng)宴請賓客的大米白面，現(xiàn)在已經(jīng)是每家必備的主食。

“票證時代”已然過去，但仍然警示著糧食的重要性。我們一定不能忘記缺糧少食的艱苦歲月�！罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦”，崇尚節(jié)儉美德，杜絕“舌尖上的浪費”，使節(jié)約糧食成為一種“食尚”，銘記祖祖輩輩傳承下來的勤勞品格。  

百年黨史、學思踐悟，勤儉是我們的傳家寶，什么時候都不能丟掉。時值當下，節(jié)約與消費，更需響鼓重捶。不僅如此，經(jīng)年糧票的往事，值得我們?nèi)セ匚�，用我們的感知來觸摸歷史的溫度。

2023年11月29日 晨寫于上海