穿羽絨服會感染禽流感？網(wǎng)上這些謠言不能信

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對禽流感謠言應(yīng)有起碼的識別

今年以來，我國16個省份出現(xiàn)了人感染H7N9禽流感疫情，而不少謠言也開始在網(wǎng)絡(luò)上傳播。記者發(fā)現(xiàn)，這些謠言有的為新出現(xiàn)，有的則已在網(wǎng)絡(luò)上反復(fù)傳播了多次。

謠言一：吃泡椒鳳爪、大盤雞感染H7N9死亡
今年春節(jié)前后，一條“湖北省仙桃市陳場鎮(zhèn)付玲玲因吃大盤雞感染H7N9禽流感死亡，參與搶救的村委會書記已被隔離，洪湖市5570頭家禽已感染”的消息在微信上風(fēng)傳。

除了大盤雞外，“吃泡椒鳳爪感染H7N9禽流感死亡”“雞蛋不能食用”等關(guān)于H7N9禽流感的謠言也在網(wǎng)絡(luò)流傳。

根據(jù)國家衛(wèi)計委衛(wèi)生應(yīng)急辦公室的回應(yīng)，導(dǎo)致人感染H7N9病毒最重要的危險因素，是直接或間接暴露于受感染活禽或帶毒禽類污染的環(huán)境中。尚沒有證據(jù)顯示H7N9病毒能夠通過經(jīng)妥善處理后的禽類或禽蛋類傳播給人類。此外，吃煮熟的食物也不會感染H7N9病毒。

謠言二：穿羽絨服會感染禽流感
除了“吃大盤雞、泡椒鳳爪感染H7N9禽流感”以外，網(wǎng)上還曾有謠言稱禽流感病毒可以在禽類羽毛上存活較長時間，不僅生產(chǎn)羽絨服過程中收集環(huán)節(jié)的工人是高危人群，穿羽絨服的人也要加倍小心。

國家衛(wèi)計委衛(wèi)生應(yīng)急辦的回應(yīng)稱，目前，我國確診的H7N9病例，絕大多數(shù)發(fā)病前有活禽的暴露或接觸史，且以暴露于有活禽售賣的農(nóng)貿(mào)市場的比例居多。而從事非規(guī)�；�和非規(guī)范化家禽養(yǎng)殖、販賣、宰殺等工作的人群，因暴露于帶毒禽類的機(jī)會更多，所以被感染的風(fēng)險也更高。但填充羽絨服使用的羽絨制品通常經(jīng)過消毒、高溫等多個環(huán)節(jié)處理，禽流感病毒存活的可能性微乎其微。

因此，收集羽絨的工人確實是感染禽流感的高危人群，應(yīng)采取相應(yīng)的防護(hù)措施，但穿羽絨服感染禽流感的幾率很小。

謠言三：禽流感會在人與人之間傳播
近日，網(wǎng)絡(luò)上還有說法稱禽流感能在人與人之間傳播。

對此，國家衛(wèi)計委網(wǎng)站公布的信息稱，直接或間接暴露于受感染活禽或帶毒禽類污染的環(huán)境是導(dǎo)致人感染禽流感的最危險因素。禽流感病毒主要經(jīng)呼吸道傳播，密切接觸感染禽類及其分泌物、排泄物等也是禽流感的主要傳播途徑。

而根據(jù)國家衛(wèi)計委的監(jiān)測信息，雖然偶有局部聚集性病例（每起2－3例病例，均無續(xù)發(fā)病例）發(fā)生，但尚無證據(jù)表明H7N9病毒能持續(xù)地“人傳人”。

中國人民大學(xué)新聞學(xué)院教授匡文波認(rèn)為，之所以在禽流感高發(fā)期會重復(fù)出現(xiàn)各類謠言，其原因在于涉及禽流感的信息具有較高的社會關(guān)注度，且對于普通民眾有一定的專業(yè)知識門檻，民眾容易被誤導(dǎo)。他提醒市民，在接觸此類信息的同時應(yīng)該關(guān)注各權(quán)威官方平臺的辟謠信息。

那在湖北到底雞鴨還能不能吃了？

要搞清楚這個問題，我們要先從源頭說起，H7N9病毒到底如何傳染。

國家衛(wèi)生計生委發(fā)布的權(quán)威消息顯示，導(dǎo)致人感染H7N9病毒最重要的危險因素，是直接或間接暴露于受感染活禽或帶毒禽類污染的環(huán)境。

尚沒有證據(jù)顯示H7N9病毒能通過妥善處理的禽類或禽蛋類傳播給人類。這也就是說，吃煮熟的東西不會感染H7N9病毒。

正常的烹調(diào)溫度就能夠使流感病毒滅活，只要使食物所有部分達(dá)到70攝氏度以上即可，因此吃正確制備及烹飪的肉，包括禽類，都是安全的。

在出現(xiàn)疫情的地區(qū)，只要肉類產(chǎn)品在制備過程中正確烹調(diào)和處理也可安全食用，但食用生肉和未經(jīng)烹調(diào)的含血肉制品高度危險，應(yīng)該避免。

專家還提醒，處理禽肉時要做到生熟分開。特別是一些器皿，容器也應(yīng)注意生熟分開。當(dāng)手部有破損時處理肉類，建議佩戴手套。購買禽類的消費習(xí)慣要改變，盡量到定點‘殺白上市’的農(nóng)貿(mào)市場購買禽類產(chǎn)品。

所以，凡是說“市民吃xx雞或者xx鴨感染禽流感致死，不要吃xx雞或者xx鴨”的文字，都是謠言�。。�  （新華社、人民日報、央視新聞）