因為這條魚：江陵縣馬家寨鄉(xiāng)長江村要上央視了？

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3月11日至21日，由農業(yè)部、中央電視臺、中國教育電視臺等單位聯(lián)合組成的《源味中國》欄目攝制組再次來到荊州，對荊州市農產品地理標志產品——荊州大白刁進行了專題拍攝。

攝制組先后來到荊州區(qū)李埠鎮(zhèn)龍洲村長江邊、沙市區(qū)萬壽公園江段、荊州區(qū)關公義園、江陵縣馬家寨鄉(xiāng)長江村等地取景拍攝。攝制組先后來到荊州區(qū)李埠鎮(zhèn)龍洲村長江邊、沙市區(qū)萬壽公園江段、荊州區(qū)關公義園、江陵縣馬家寨鄉(xiāng)長江村等地取景拍攝。


荊州大白刁學名翹嘴鲌，其體型細長，側扁，呈柳葉形。背部青色，體側銀灰色，腹部純白色，背鰭、尾鰭灰黑色，胸鰭、腹鰭、臀鰭灰白色。其肉質細嫩、味道鮮美、清新爽口，深受消費者青睞。

荊州大白刁久負盛名，杜甫曾贊曰“聞說江陵府，云沙靜眇然，白魚切如玉，朱橘不論錢”。

利用航拍和地面拍攝相結合的方式，以荊州大白刁為切入點，通過拍攝漁民捕撈、現(xiàn)場烹飪、田間勞作等各個環(huán)節(jié)，以及利用大白刁制作魚糕、逛廟會市民競相品嘗魚糕等場景，把荊州大白刁的自然生態(tài)環(huán)境、產品特征與荊州楚文化有機融合，從人文視覺探索荊州大白刁獨特的品質和文化，彰顯了荊州大白刁非凡的魅力。

本次紀錄片計劃拍七集，荊州大白刁與洪湖野鴨、洪湖蓮藕、秭歸桃葉橙、武穴佛手山藥、鶴峰葛仙米、興山昭君眉豆等都列入拍攝計劃。

拍攝完成后將在CCTV紀錄頻道、CCTV國際頻道、中國教育電視臺首播。隨后在全國地方電視臺播出，并在主流視頻網(wǎng)站播出。
據(jù)悉，《荊州大白刁》將于五月份在央視國際頻道第一期第一集首播。（荊州發(fā)布）