海歸奶爸樂當(dāng)都市農(nóng)夫

論壇管理

    田間地頭直接采購 為市民奉上天然食物

    “紅薯5斤/份，團(tuán)購價(jià)24.8元，少量現(xiàn)榨花生油2升裝180元……”在武漢拉圖爾自然生活俱樂部的論壇上，版主列出了最新的團(tuán)購食物。這些食物比普通市場(chǎng)的要貴幾倍，卻有一群人愿意為此埋單。

    拉圖爾生活俱樂部創(chuàng)立6年，創(chuàng)始人王晨峰是一位從德國留學(xué)回來的70后“奶爸”。從為自己孩子尋找天然食物，到將食物出售給300多戶家庭，王晨峰一直堅(jiān)持著自己的初衷，并多次婉拒商業(yè)投資，直言做“慢商”不賺“快錢”。

    讓孩子吃上天然食物

    王晨峰曾到德國留學(xué)并工作數(shù)年。2006年回到武漢，2008年組建拉圖爾自然生活俱樂部，“拉圖爾”在德語中的意思就是“自然”。

    創(chuàng)立俱樂部之初，王晨峰只是想當(dāng)一個(gè)稱職的奶爸�！拔液荜P(guān)心食品安全問題，想讓孩子吃上天然食物�！庇谑牵�他開始利用空閑時(shí)間“上山下鄉(xiāng)”，搜索綠色天然食物。

    王晨峰自嘲自己為閑人“馬大嫂”，不怕瑣碎和麻煩，把各地收集來的食物提供給俱樂部里的孕婦和孩子們�？恐鴮�(duì)自然作物最純真的堅(jiān)持，俱樂部慢慢聚集了300多位有著共同訴求的家長。

    俱樂部銷售網(wǎng)絡(luò)并沒有實(shí)體店，就連在漢口、武昌的十幾個(gè)取貨點(diǎn)，也是靠會(huì)員們自己搭建和維護(hù)。王晨峰每找到一批新食物，都會(huì)在論壇里告知會(huì)員，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到取貨點(diǎn)自取。

    生產(chǎn)基地追捧自然農(nóng)法

    2010年12月，王晨峰和妻子一起發(fā)起農(nóng)夫市集，提供綠色食物的農(nóng)人每個(gè)月從武漢周邊趕來，送上新鮮的農(nóng)作物。王晨峰稱，在拉圖爾俱樂部里，生產(chǎn)者被稱為“良人”，即是有品德的農(nóng)人，通常他們?cè)谒愫贸杀竞箝_出報(bào)價(jià)，拉圖爾幾乎不議價(jià)。

    不議價(jià)的背后，是嚴(yán)格的監(jiān)督體系。俱樂部里既有消費(fèi)者直接參與監(jiān)督，也有食品安全監(jiān)督員明察暗訪。生產(chǎn)者只要被證明“違規(guī)”生產(chǎn)，那么將被永遠(yuǎn)列入拉圖爾的黑名單。

    如今，拉圖爾俱樂部認(rèn)可的生產(chǎn)基地已有20多處，種植面積從數(shù)畝到數(shù)百畝不等，主要分布于恩施、神農(nóng)架、宜昌等地，種植的多是粗糙的原生態(tài)農(nóng)作物，養(yǎng)殖戶也以小規(guī)模家庭養(yǎng)殖為主。

    王晨峰介紹，這些生產(chǎn)基地主要種植方法為自然農(nóng)法，不用違禁的化學(xué)或生物類藥物，不使用預(yù)混藥物的顆粒飼料，不使用激素類生長劑。

    堅(jiān)持“慢商”不賺“快錢”

    這幾年間，不斷有投資人找到他，希望注入資金讓拉圖爾迅速擴(kuò)張，形成規(guī)模化經(jīng)營，從這樣的商業(yè)模式中獲得更大利益。

    意外的是，投資人全被他拒絕了。王晨峰說，在最質(zhì)樸的動(dòng)機(jī)下，他們只想讓拉圖爾俱樂部像自然作物一樣，不急不躁地自然健康成長。這正是他提出的“慢商”理念。“慢商不是不講究效率，而是不把時(shí)間放在首位，品質(zhì)在這里更是一種效率�！�

    他希望通過“慢商”模式，獲取合理的利潤以維持俱樂部的運(yùn)營，在尋找天然食物的同時(shí)，也帶著孩子在山地、山林間進(jìn)行自然教育。