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      [今日焦點(diǎn)] 圖文:大三女生打工學(xué)藝圓夢(mèng)咖啡店

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      2021-10-13 16:10
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         刷半年廁所 洗半年咖啡杯




           “我在陽(yáng)朔等你,我們一起等待未知的人!边@2天,湖北第二師范學(xué)院2011級(jí)新聞2班的易望君,在校園招起志愿者,去陽(yáng)朔興坪古鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)咖啡館。昨日,記者聯(lián)系上她時(shí),她正在自己的店里忙碌著(如圖)。

          “剛進(jìn)大學(xué)時(shí),去過(guò)幾次學(xué)校附近的咖啡店,那時(shí)很窮,總是點(diǎn)杯冰紅茶,拿本書(shū)一待就是一天。當(dāng)時(shí)心想,要是自己開(kāi)家咖啡館該多好。”易望君回憶道。這位湖南汨羅湘妹子,追起夢(mèng)來(lái)也足夠熱辣。

          為了學(xué)技術(shù),易望君應(yīng)聘到一家咖啡館當(dāng)保潔員!耙郧拔叶疾恢溃瓉(lái)廁所也是要刷的!痹诩抑袕牟蛔黾覄(wù)的她,拼命學(xué)著把廁所刷干凈,一遍刷不干凈就兩遍三遍。偶爾有懂咖啡的人被她的勤奮打動(dòng),會(huì)教她一些煮咖啡的技巧。刷了大半年廁所,她在另一家咖啡館找了份兼職。店長(zhǎng)知道她有開(kāi)店的想法后,手把手教她如何做三明治、焗飯。

          有了技術(shù),還得學(xué)經(jīng)營(yíng)。去年9月,她在光谷一家大型連鎖咖啡店找了份兼職,擦桌子、端盤(pán)子,每天要洗上百個(gè)咖啡杯,有時(shí)連坐著休息也是奢望。

          經(jīng)過(guò)一年多的積累,易望君終于開(kāi)始尋找開(kāi)店的地址了。今年初,易望君和幾個(gè)好友到麗江考察,可是一位女老板告訴她,那里的環(huán)境和氛圍都不適合開(kāi)店,備受打擊的易望君“都準(zhǔn)備回武漢找份安定工作算了”,這時(shí),她邂逅了陽(yáng)朔,覺(jué)得終于找到了夢(mèng)想開(kāi)始的地方。

          每年4萬(wàn)元的租金,對(duì)于沒(méi)有經(jīng)濟(jì)來(lái)源的易望君而言,是個(gè)不小的數(shù)目。不敢向父母求援,她只能四處向朋友借錢(qián)開(kāi)店!板X(qián)可以慢慢還,但夢(mèng)想只有一次機(jī)會(huì)。”在朋友的幫助下,易望君的咖啡店開(kāi)張了。開(kāi)業(yè)一個(gè)半月,她的小店盈利近8千元!耙菜み^(guò)跟頭,沒(méi)有客人的時(shí)候也干著急,但從來(lái)沒(méi)動(dòng)過(guò)放棄的念頭。”易望君說(shuō)!跋袼@樣真好,一股勁地為自己的夢(mèng)想努力!蓖瑢W(xué)楊航評(píng)價(jià)說(shuō)。



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