TA的每日心情 | 開心
2021-10-13 16:10 |
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簽到天數(shù): 405 天 [LV.9]大名鼎鼎
小編
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夏天天氣悶熱，最喜歡吃的水果就是西瓜了，吃完了西瓜，西瓜皮還可以當(dāng)蔬菜，具有清熱解毒的功效呢。從小就很喜歡吃西瓜皮，口感很有韌勁，味道很甘甜，而且做法很簡單，一學(xué)就會。
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2014-7-9 15:50 上傳
削去果肉的西瓜皮
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2014-7-9 15:51 上傳
切一半，像去冬瓜皮一樣，把外面的綠色硬皮去掉。
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2014-7-9 15:51 上傳
再去掉紅色的果肉，不用去除的很干凈，留一點口感和味道會更好。
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切片
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用鹽腌制15分鐘，洗凈，擠干
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2014-7-9 15:50 上傳
熱鍋熱油，放蒜煎至蒜金黃，加入西瓜皮爆炒，加點黃酒，加鹽調(diào)味，翻炒至熟即可。色覺很美，味道很棒，簡單易做！
小貼士
西瓜皮腌制一會，口感更脆哦，有時間的可以腌一天再炒，口感棒極了！
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發(fā)表于 2014-7-9 15:53:36
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發(fā)表于 2014-7-9 16:19:28
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