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      [吃喝玩樂(lè)] 繁忙時(shí)如何保證營(yíng)養(yǎng)?

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      2025-7-8 16:19
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      [LV.10]名揚(yáng)四海

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      發(fā)表于 2014-2-27 06:12:28 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
      選一餐健康的飯菜,備一點(diǎn)健康零食,這并不需要耗費(fèi)多少精力,要的只是你對(duì)自己真心關(guān)愛(ài)的意識(shí)。




      對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),一說(shuō)起飲食健康的問(wèn)題,就首先推說(shuō)自己實(shí)在沒(méi)有時(shí)間去制作健康食品。我忙啊。我沒(méi)工夫好好吃午飯啊。我沒(méi)時(shí)間去買蔬菜水果啊…其實(shí),即便你的工作十分繁忙,只要真心實(shí)意地關(guān)注自己的健康,就能給自己找到基本合理的食物。讓我們給你想幾個(gè)簡(jiǎn)單的小辦法。

      1 提前多烹調(diào)一些健康食物

      盡管蔬菜不便反復(fù)加熱,肉類、蛋類和粗糧主食是可以在冰箱里放一兩天的。你可以在晚上一次烹調(diào)兩餐用的全麥?zhǔn)卟塑浖屣,或者是藕塊燉排骨。這樣,你就不必在次日晚歸饑腸轆轆的時(shí)候用速凍餃子來(lái)湊合一餐,只要把存貨熱一熱,再花3分鐘做個(gè)涼拌番茄,就吃到一頓舒舒服服的健康晚餐。

      2 準(zhǔn)備一些可以生吃或冷吃的食品

      生吃或冷吃的食物準(zhǔn)備起來(lái)較快,可以節(jié)約大量時(shí)間。涼拌菜、蘸醬菜或放少量沙拉醬的沙拉都是不錯(cuò)的選擇。如果可能的話,早餐時(shí)喝杯鮮榨果菜汁花不了幾分鐘。堅(jiān)果類是很好的零食,是維生素E和礦物質(zhì)的好來(lái)源,早餐吃起來(lái)很方便,還能作為上午點(diǎn)。此外,醬牛肉、咸鴨蛋、茶雞蛋之類冷食品也可以作為備餐的常用食品。

      3 提前想好午餐吃什么

      許多人都不得不在外面吃午餐。由于疲勞和饑餓,人們自然而然地想吃那些馬上到嘴的食物,那些高能量高油脂的食物。一進(jìn)飲食店,馬上會(huì)被各種食物誘惑得失去理智,結(jié)果做出錯(cuò)誤的選擇。如果在早上上班路上就做好決策,堅(jiān)定地點(diǎn)自己選好的食物,往往會(huì)比較健康理性一些。比如,本來(lái)定好在快餐店吃石鍋拌飯加朝鮮泡菜,就不要因?yàn)橐魂囌ㄑ蛉獯南銡舛臑檎ㄈ獯铀灏?br />
      4 準(zhǔn)備一些健康的“備荒食品”

      在極度饑餓之前安慰你的胃腸,通常會(huì)讓人一直保持理智的狀態(tài)。健康的備荒食品其實(shí)花樣很多:盒裝的牛奶、豆?jié){、酸奶都有很好的飽腹感;堅(jiān)果類、水果類、水果干、低脂的蔬菜餅干、粗糧制成的點(diǎn)心,都是很方便的食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò);低糖黑巧克力、海苔和果凍也是可以考慮的零食。然而,也要記住一個(gè)重要的原則:如果不餓,千萬(wàn)不要習(xí)慣性地把零食拿出來(lái)吃。

      5 學(xué)習(xí)一點(diǎn)食物搭配的基本知識(shí)

      要知道什么食物是你最需要的,什么食物是你應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離的。在一餐的食物當(dāng)中,一定要納入那些關(guān)鍵的食物,比如盡量多的蔬菜,比如全谷類的食物。也要知道你可以用什么食物取代另一些食物,比如用豆制品替代肉類,用甘薯替代米飯。當(dāng)然,你也需要對(duì)周圍的飲食場(chǎng)所和常見(jiàn)菜譜做個(gè)小小的評(píng)價(jià),知道哪些有益于你,哪些應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離,快餐店的食物怎樣搭配才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。

      選一餐健康的飯菜,備一點(diǎn)健康零食,這并不需要耗費(fèi)多少精力,要的只是你對(duì)自己真心關(guān)愛(ài)的意識(shí)。

      作者:范志紅(中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事)

      讓我們一起開(kāi)創(chuàng)大場(chǎng)面…
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      發(fā)表于 2014-2-27 11:34:15 | 只看該作者
      我們要學(xué)會(huì)愛(ài)自己。。。。
    6. TA的每日心情
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      發(fā)表于 2014-2-27 12:33:35 移動(dòng)設(shè)備客戶端 | 只看該作者
      論壇管理 發(fā)表于 2014-2-27 11:34
      我們要學(xué)會(huì)愛(ài)自己。。。。

      你不是剛7滴泡面
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      發(fā)表于 2014-2-27 13:31:38 | 只看該作者

      這個(gè)你都曉得
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      2016-5-23 23:14
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      發(fā)表于 2014-2-28 11:21:03 移動(dòng)設(shè)備客戶端 | 只看該作者
      論壇管理 發(fā)表于 2014-2-27 13:31
      這個(gè)你都曉得

      不光你吃,站長(zhǎng)也吃,我過(guò)去見(jiàn)過(guò)好幾回了。呵呵
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      2021-10-13 16:10
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      發(fā)表于 2014-2-28 11:24:31 | 只看該作者
      Baidu 發(fā)表于 2014-2-28 11:21
      不光你吃,站長(zhǎng)也吃,我過(guò)去見(jiàn)過(guò)好幾回了。呵呵

      呵呵  吃泡面方便些

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