湖經(jīng)食堂有位創(chuàng)意大廚

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    去年發(fā)明番茄燒菠蘿 今年推出菠蘿炒黃瓜

    @hwt95：大湖經(jīng)的番茄炒菠蘿升級(jí)了，現(xiàn)在換成了菠蘿炒黃瓜，酸酸脆脆的，真心不錯(cuò)。

    記者追訪：柚子蒸雞蛋、橘子炒綠豆、玉米炒葡萄……這些在網(wǎng)絡(luò)紅極一時(shí)的“第九大菜系”——食堂菜，你一定不陌生吧！去年4月，湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院九華食堂的大廚陳偉發(fā)明新菜番茄燒菠蘿，受到了學(xué)生喜愛(ài)，近日，這位師傅又推出菠蘿炒黃瓜，不少女生都愛(ài)吃。

    陳師傅介紹，這道菜的靈感來(lái)自于粵菜的菠蘿雞片，為了符合廣大師生的消費(fèi)能力，將雞片換成了肉絲，搭配黃瓜一起炒，售價(jià)4元一份。

    該校法商學(xué)院女生比例很大，酸甜的口味加上水果的美容效果使得這道菜很受歡迎。菠蘿有生津止渴助消化的作用，而黃瓜具有清熱解毒的功效。女生小慧覺(jué)得很好吃，酸甜可口。男生小超則認(rèn)為，太清淡了，有點(diǎn)怪。

    “這道菜制作難度小，作為家常菜也是不錯(cuò)的選擇。”陳師傅今年33歲，武漢人，是該校九華餐廳的紅案班長(zhǎng)，平時(shí)經(jīng)常會(huì)在網(wǎng)上查找一些熱門(mén)菜進(jìn)行創(chuàng)新來(lái)迎合廣大師生的口味。

Baidu

太奢侈了

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Baidu 發(fā)表于 2014-4-21 21:20
太奢侈了

也沒(méi)有很貴也，4塊錢(qián)一份
有機(jī)會(huì)要去經(jīng)濟(jì)學(xué)院吃一次才行