“十佳荊州特色土特產(chǎn)品”候選特產(chǎn)展示

論壇管理

為打響荊州特色產(chǎn)品，樹立荊州品牌，今年4月，由荊州市文物旅游局、荊州日?qǐng)?bào)傳媒集團(tuán)聯(lián)合舉辦的尋找最濃“荊州味道”主題季系列活動(dòng)舉行了啟動(dòng)儀式，全市“十佳荊州特色土特產(chǎn)品”評(píng)選活動(dòng)也正式啟動(dòng)。經(jīng)讀者、各縣市旅游局推薦，全市“十佳荊州特色土特產(chǎn)品”候選名單出爐。荊州晚報(bào)特進(jìn)行專題報(bào)道，對(duì)16個(gè)候選產(chǎn)品進(jìn)行集中展示。


江陵錦繡黃桃
產(chǎn)于江陵三湖農(nóng)場(chǎng)，易儲(chǔ)藏，肉質(zhì)厚，外觀漂亮，肉色金黃，果形勻稱，平均果重二百克。錦繡黃桃對(duì)生長(zhǎng)土壤要求苛刻，必須要土壤微量元素豐富，有機(jī)質(zhì)含量高的土壤才能產(chǎn)出好果子。農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)過的嚴(yán)格管理，有機(jī)種植打造了三湖黃桃這個(gè)品牌。經(jīng)過國(guó)家農(nóng)業(yè)部對(duì)水、土壤、大氣、產(chǎn)品長(zhǎng)期跟蹤檢測(cè)，獲得了國(guó)家地理標(biāo)志，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。


味之淵風(fēng)味醬
“味之淵”的風(fēng)味醬菜系列，是根據(jù)原沙市老同興掌作大師傅濮義鳳老先生百年家傳秘方，結(jié)合現(xiàn)代加工技術(shù)精制而成的。其醬菜系列包括香辣海鮮醬、香辣魚肉醬、香辣牛肉醬以及淡水魚罐頭等多個(gè)系列。“味之淵”風(fēng)味醬菜系列屬于湖北金鯉魚食品有限公司旗下產(chǎn)品，公司目前主要產(chǎn)品有“味之淵”牌、“荊沙”牌系列淡水魚罐頭、“荊沙”牌冷凍淡水魚分割調(diào)理食品等。


荊州茶餅
湖北湖源食品有限公司位于監(jiān)利縣城東工業(yè)園。目前公司主營(yíng)產(chǎn)品為荊州茶餅、荷葉茶、生鮮蔬菜水果及水產(chǎn)品。荊州茶餅主要采用洪湖純天然野生荷葉、江漢平原黑芝麻，運(yùn)用傳統(tǒng)的配方制作而成，具有皮脆餡酥、香甜爽口等特點(diǎn)。宋代詩人蘇東坡有詩贊譽(yù)：小餅如嚼月，中有酥和飴。該產(chǎn)品為休閑茶食之佳品而得其名。


蜂蜜蓮子
蜂蜜蓮子選用洪湖濕地優(yōu)質(zhì)白蓮做為原料，食之香甜軟糯，回味無窮。由荊州市一品食品有限公司生產(chǎn)，公司坐落于荊州市八嶺山，擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)線，公司運(yùn)用食品工業(yè)新興科技技術(shù)—低糖精細(xì)工藝和含氣保鮮技術(shù)，研制開發(fā)“蜂蜜蓮子”“脆馬蹄”“香辣藕片”等系列產(chǎn)品，深受消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、天津、武漢、昆明、廈門等大中城市。


洪湖藕帶
“洪湖農(nóng)家”泡藕帶是利用洪湖自然生長(zhǎng)的藕帶，采用現(xiàn)代科技手法使張鳳道娘娘的秘制工藝得以持續(xù)發(fā)展，保留了藕帶白、嫰、脆、爽的自然特色，現(xiàn)已成為各類宴會(huì)必不可少的開胃菜，饋贈(zèng)親朋的特色禮品。該產(chǎn)品由湖北華貴食品有限公司生產(chǎn)。2014年，公司注冊(cè)的“洪湖農(nóng)家”泡藕帶獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證，還被授予“湖北名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。


紅糧液蕎麥酒
產(chǎn)品由湖北紅糧液酒業(yè)有限公司生產(chǎn)。該公司前身是由彌陀寺卞和記燒坊擴(kuò)建而成的江陵縣曲酒廠，卞和記燒坊所產(chǎn)“荊南燒春”自唐即享譽(yù)荊楚，主要產(chǎn)品“紅糧液”曾先后獲得湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、全國(guó)消費(fèi)者信得過產(chǎn)品、中國(guó)白酒精品和巴黎國(guó)際金獎(jiǎng)。上世紀(jì)八十年代，紅糧液產(chǎn)品進(jìn)入北京市場(chǎng)，受到當(dāng)?shù)厥忻窀叨仍u(píng)價(jià)。


小胡鴨
產(chǎn)品原材料為江漢平原湖區(qū)散養(yǎng)荊江土麻鴨，其中“荊江土麻鴨”已在2013年榮獲“荊江鴨地理標(biāo)志”。土麻鴨經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫，采用機(jī)械化生產(chǎn)，以傳統(tǒng)鹵制工藝，融現(xiàn)代殺菌工藝技術(shù)，輔以30多種名貴調(diào)料精制而成。2007年公司被認(rèn)定為荊州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，“小胡鴨”品牌在中國(guó)第四屆農(nóng)博會(huì)上被認(rèn)定為“特色農(nóng)產(chǎn)品”。



東南醇牛肉火鍋
湖北東南醇清真牛肉食品有限公司是湘鄂兩省最大的清真食品生產(chǎn)企業(yè)之一。東南醇牛肉火鍋選用優(yōu)質(zhì)上等本土水牛為原材料，總結(jié)出一套獨(dú)特的牛肉烹制工藝和配方，味道鮮美、濃郁，享譽(yù)八方。牛三鮮火鍋由牛肉、牛肚、牛蹄筋三種不同食材混搭，加上20多種調(diào)料手工烹制。醬紅色牛肉醇厚適口；象牙白牛肚香脆勁道；黃玉般蹄筋晶瑩軟糯。加熱即食，火鍋燉煮更佳


蕎得旺苦蕎茶
苦蕎有降血脂、降血糖、美白、排毒養(yǎng)顏、寬腸健胃、防癌抗癌這六大功效。蕎得旺是湖北明鑫蕎麥制品有限公司聯(lián)合中國(guó)農(nóng)科院國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研制而成的高山優(yōu)質(zhì)純天然蕎麥飲料，它不僅對(duì)普通人群有保健預(yù)防作用，對(duì)三高人群、亞健康人群、肥胖人群等特殊人群亦有非常好的預(yù)防作用。


荊州魚糕
由荊州市中遠(yuǎn)商務(wù)有限責(zé)任公司生產(chǎn)，該公司始創(chuàng)于1995年，擁有“好街坊”、“千里江陵”兩個(gè)注冊(cè)商標(biāo)和荊州魚糕、魚元兩個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是荊州市唯一一家僅生產(chǎn)荊州魚糕、魚元的食品加工企業(yè)。2006年，該公司作為全國(guó)第一家魚糕制品企業(yè)獲魚糜制品（非即食類）工業(yè)生產(chǎn)許可證，將荊州魚糕推向了新的高度。


聚珍園八寶飯
“聚珍園”被貿(mào)易部評(píng)定為“中華老字號(hào)”�！鞍藢氾垺笔乔G州聚珍園傳統(tǒng)招牌菜，獲一九九八年湖北省碩果金杯獎(jiǎng)�，F(xiàn)已改裝成為便于攜帶的真空滅菌包裝，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地。八寶飯晶瑩光潤(rùn)，淳甜如蜜，回味芳香。主要原材料為蓮籽、紅棗、苡仁米、蜜冬瓜條、蜜月桔餅、釀桂花、糯米、白糖、化豬油。


承元黃豆酥
荊州市承元食品有限公司生產(chǎn)的傳統(tǒng)食品黃豆酥，采用精選黃豆、精制面粉、鮮雞蛋、優(yōu)質(zhì)植物油、精制白砂糖、新鮮麥芽糖、芝麻原料配制而成。成品金黃透剔、香脆酥甜、營(yíng)養(yǎng)可口，傳統(tǒng)制作方式結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)設(shè)備，無論是包裝，還是適口性、營(yíng)養(yǎng)性，都更適合現(xiàn)代人要求。傳統(tǒng)風(fēng)味、科學(xué)配方、現(xiàn)代造型，使之成為居家旅游和饋贈(zèng)親友之上好佳品


荷葉茶
產(chǎn)品由荷農(nóng)手工篩選摘取每年4-5月洪湖頭茬湖面剛舒展開的嫩荷葉，經(jīng)采摘到高壓清洗、剪切、蒸汽殺青、揉捻、烘焙、提香等二十多道工序，12小時(shí)內(nèi)完成，中途無任何添加，充分保留了荷葉有效成分，給人以清新自然的感覺，被譽(yù)為“茶中新貴”。由愛荷公司生產(chǎn)，該公司擁有有機(jī)荷蓮種植基地位于洪湖濕地保護(hù)區(qū)，10年專注于荷蓮有機(jī)健康食品。


福娃糙米卷
福娃糙米卷自2009年上市，受到消費(fèi)者高度青睞，目前已成為國(guó)內(nèi)一二線城市主流休閑食品。福娃糙米卷選用100%營(yíng)養(yǎng)糙米，采用非油炸工藝，健康酥脆。產(chǎn)品原料來自福娃集團(tuán)水稻產(chǎn)業(yè)化種植基地。福娃集團(tuán)產(chǎn)品已覆蓋了大米、小麥粉、農(nóng)副土特產(chǎn)品、膨化米果、餅干、水產(chǎn)品等領(lǐng)域，有膨化米果、餅干、營(yíng)養(yǎng)粥、飲料、糕點(diǎn)、大米等六大系列近480個(gè)品種。


“繡林筆架”魚肚
“繡林筆架”牌魚肚位列“石首三寶”之首，由湖北好味源食品有限公司生產(chǎn)。該公司擁有“繡林筆架”、“好味源”兩大產(chǎn)品品牌，主要生產(chǎn)筆架魚肚系列、冰鮮魚系列、方便菜系列等60余種產(chǎn)品。其中，“繡林筆架”牌魚肚于2011年注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，“好味源”牌魚片于2012年得到了國(guó)家重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)振興和技術(shù)改造專項(xiàng)資金支持。


洪湖藕粉
洪湖藕粉以有機(jī)蓮藕基地采收蓮藕為原料，由洪湖市晨光實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)。該公司主要產(chǎn)品有洪湖藕粉、洪湖通心蓮等六大系列幾十個(gè)品種。公司注冊(cè)的“洪湖水鄉(xiāng)”“洪蓮”被評(píng)為湖北省著名商標(biāo)，2013年“洪湖蓮子”注冊(cè)為國(guó)家地理商標(biāo)等榮譽(yù)和相關(guān)認(rèn)證。2015年6月“洪湖水鄉(xiāng)”商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。

十佳荊州特色土特產(chǎn)品”候選名單出爐后，荊州晚報(bào)報(bào)將于近日開通微信投票通道，讀者可根據(jù)本報(bào)近期報(bào)道的投票方式進(jìn)行投票，根據(jù)投票結(jié)果及由市文旅局組織專家評(píng)審小組進(jìn)行集中評(píng)選、審定，最終評(píng)選出“十佳荊州特色土特產(chǎn)品”。
（荊州晚報(bào)）

江陵人

16個(gè)里挑10，荊州特色土特產(chǎn)品確實(shí)品種少，太寒酸了！

期望5年后，能在100個(gè)里挑10！

江陵人

身處“魚米之鄉(xiāng)”，脹不死，餓不死，但銳意進(jìn)取之士相對(duì)就少了，恐怕也是荊州土特產(chǎn)缺少叫得響品牌的深層原因！

論壇管理

江陵人 發(fā)表于 2015-12-2 12:02
16個(gè)里挑10，荊州特色土特產(chǎn)品確實(shí)品種少，太寒酸了！

期望5年后，能在100個(gè)里挑10！

我也覺得好少，有的基本上沒聽過